SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep English Fruit Cake Moist dan Mudah Dibuat tapi Tetap Mewah

Resep English Fruit Cake Moist dan Mudah Dibuat tapi Tetap Mewah. (Sumber Gambar via Rock Recipes)
Resep English Fruit Cake Moist dan Mudah Dibuat tapi Tetap Mewah. (Sumber Gambar via Rock Recipes)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Lagi pengen bikin kue yang mewah dan enak tapi gak ribet? Nah, English Fruit Cake adalah pilihan yang pas untuk kalian! Cocok banget buat temen ngeteh!

English Fruit Cake

Guys, cobain resep English fruit cake yang mewah dan enak banget!

Gak perlu jadi ahli pastry, kalian bisa bikin kue ini dengan mudah.

Baca Juga:5 Tips Jualan Lunch Box Cake: Bikin Se-Aesthetic Mungkin!Buat Tiramisu Cake Birthday untuk Momen Ultah yang Mevvah dan Spesial

Resep English Fruit Cake

So, siap-siap buat merasakan kelezatan English fruit cake yang bikin nagih!

Nih, bahan-bahan yang kalian butuhin:

  • 2 cangkir tepung terigu serbaguna
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir mentega tawar, lelehkan
  • 1 cangkir madu
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
  • 1 cangkir gula merah
  • 3 telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 cangkir kacang kenari, cincang kasar
  • 2 cangkir buah kering campur (contohnya kismis, cranberry, ceri)
  • 1/2 cangkir brandy (atau bisa diganti dengan jus jeruk)

Cara membuat:

Yuk, kita mulai bikin fruit cake yang mewah ini

  1. Rendam buah-buahan kering campur, seperti kismis, cranberry, dan ceri, dalam madu dan brandy (atau jus jeruk) selama minimal 1 jam. Biarkan buah-buahan meresap dengan baik.
  2. Panaskan oven sampai suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung agar kue tidak lengket.
  3. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, garam, kayu manis bubuk, pala bubuk, dan cengkeh bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
  4. Dalam mangkuk besar, campur lelehan mentega tawar dengan gula merah. Aduk hingga gula larut dan adonan terlihat lembut.
  5. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, satu per satu, sambil terus diaduk rata setiap kali menambahkan telur.
  6. Masukkan ekstrak vanila ke dalam adonan, aduk rata.
  7. Selanjutnya, tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur dengan baik.
  8. Tambahkan buah-buahan kering yang sudah direndam beserta cairannya ke dalam adonan. Juga tambahkan kacang kenari cincang kasar. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
  9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula.
  10. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1 jam atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.
  11. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
  12. Voila! Fruit Cake mewahmu sudah siap dinikmati. Kamu bisa menghidangkannya dalam potongan-potongan kecil saat ada tamu di rumah atau bisa juga dibungkus cantik dan dijadikan hadiah spesial untuk orang terdekatmu.
0 Komentar