SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Cimol Lezat Juga Kenyal, di Jamin Ga Mudah Meledak!

Resep Cimol Lezat Juga Kenyal, di Jamin Ga Mudah Meledak!
Resep Cimol Lezat Juga Kenyal, di Jamin Ga Mudah Meledak!
0 Komentar

PASUNDN EKSPRES – Seperti yang sudah di ketahui cimol adalah, singkatan dari aci di gemol. Cimol sendiri terbuat dari tepung kanji atau aci yang di gemol atau pun di bentuk sampai membentuk menyerupai kelereng sebelum akhirnya di goreng. Makanan ini di kenal di Bandung, Jawa Barat. Dan sekarang sudah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Aci di gemol kini jadi salah satu camilan yang nikmat untuk di makan saat santai. Kini kreasi cimol sudah bermacam-macam seperti di berikan isi keju mozzarella juga keju bubuk.

Pembuatan cimol terbilang mudah akan tetapi ada kesusahan tersendiri, yakni adonan yang sering meledak pada saat di goreng.

Baca Juga:Yuk Simak Penjelasan dari Gangguan PanikResep Risoles Sayur dan Tips Agar Kulitnya Tak Mudah Sobek

akan tetapi tenang saja ada solusinya kok! Yakni, pertama adonan harus di masukkan pada saat minyak masih dingin. Jangan di nyalakan dulu kompor sebelum adonan terendam oleh minyak goreng.

Setelahnya, baru nyalakan kompor dengan api kecil saja. Lalu goreng adonan sambil di aduk terus agar adonan tak meledak. Jika sudah matang segera di angkat.

Resep Cimol Tak Mudah Meledak

Bahan Biang

  • Tepung kanji 30 gram.
  • Air 200 ml.
  • Bawang putih bubuk 1 sendok teh.
  • Garam 2 sendok teh.
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh.
  • Lada bubuk setengah sendok teh.

Bahan Kering

  • Tepung kanji 250 gram.
  • Tepung terigu 30 gram.

Bahan Pelengkap

  • Keju bubuk, garam, juga penambah rasa pedas bubuk.
  • Minyak goreng sesuai adonan.

Cara Pembuatan Cimol Tak Mudah Meledak

  1. Masukkan semua bahan biang dan campurkan hingga tercampur dengan rata. Lalu masak sambil juga di aduk sampai adonan kering. Matikan kompor.
  2. Campurkan bahan biang tadi dengan bahan kering. Setelah itu aduk hingga rata akan tetapi jangan di uleni di karenakan dapat menyebabkan cimol keras. diamkan adonan pada suhu ruangan.
  3. Ambillah sedikit adonan, lalu bentuk bulat menyerupai kelereng. Lakukanlah sampai adonan habis.
  4. Lalu siapkan wajan lengkung dan letakkan wajan pada kompor. jangan dulu menyalakan api. Lalu masukkan minyak goreng cukup banyak. setelahnya masukkan adonan.
  5. Lalu nyalakan lah api kecil cenderung sedang. Selanjutnya goreng adonan hingga mengapung juga teksturnya ringan. Angkat juga tiriskan. Kemudian dengan bumbu bubuk yang telah di siapkan tadi. Dan sajikan.
0 Komentar