SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Risoles Sayur dan Tips Agar Kulitnya Tak Mudah Sobek

Resep Risoles Sayur dan Tips Agar Kiulitnya Tak Mudah Sobek
Resep Risoles Sayur dan Tips Agar Kiulitnya Tak Mudah Sobek
0 Komentar

PASUNDA EKSPRES – Bingung pas mau buat camilan di rumah tapi ga tau mau bikin apa? Coba aja bikin risoles sayur pake resep ini.

Cara bikin risoles sayur memakai bahan seperti wortel dan buncis buat sayurannya. Tak hanya itu, dengan menambahkan suwiran daging ayam yang sudah di rebus bakalan tambah lezat.

Kamu dapat memakai kulit lumpia sebagai bahan pembungkusnya. Tetapi kalo kamu pengen bikin kulit lumpia sendiri pun bisa.

Baca Juga:Xiaomi Mix Fold 3 Akan Hadir Pada 14 Agustus, Ponsel Lipat Dengan Kamera LeicaResep Cheese Cake Yang Lembut Cocok Untuk Hindangan Saat Kumpul Dengan Keluarga

Cara bikin kulit lumpia tak mudah sobek adalah dengan menambahkan minyak sayur atau pun margarin cair ke dalam adonan kulit lumpia.

Dengan penambahan bahan tersebut dapat membuat kulit lumpia jadi elastis juga tak mudah sobek.

Resep Risoles Sayur

Bahan-bahan
  • Minyak goreng 1 sendok makan.
  • Bawang putih 6 siung, di iris dengan tipis.
  • Daging ayam rebus yang telah di suwir 100 gram.
  • Wortel yang selah di potong-potong bentuk korek api 100 gram.
  • Buncis yang sudah di potong ujung juga tepiannya dan di potong serong tipis 100 gram.
  • Gula pasir setengah sendok teh.
  • Garam satu sendok teh.
  • Merica setengah sendok teh.
  • Pala bubuk setengah sendok teh.
  • Kaldu ayam 100ml.
  • Daun bawang 1 batang, di iris halus.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Bahan Untuk Membuat Kulit
  • Telur 1 butir.
  • Garam setengah sendok teh.
  • susu cair 275ml.
  • Tepung terigu protein sedang 100 gram.
  • Margarin 1 sendok makan, (di lelehkan).
Bahan Untuk Pelapis
  • Telur 2 butir, di kocok dengan air 1 sendok makan.
  • Tepung roti kasar 150 gram.

Cara Pembuatan Kulit Lumpia Tak Mudah Sobek

  1. Siapkan wadah bersih terlebih dahulu. Kocok telur lepas bersamaan dengan garam. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil di aduk sampai rata.  Lalu tuangkan adonan telur tersebut ke dalam tepung terigu sambil di aduk sampai terasa licin.
  2. Lalu masukan margarin yang telah di lelehkan, aduk sampai rata. buatlah dadar tipis pada teflon dan lakukan sampai adonan kulit habis.

Cara Pembuatan Risoles Sayur

  1. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu tumis bawang putih sampai tercium harum. Setelah itu masukanlah daging ayam lalu aduk sampai merata.
  2. Lalu masukkan wortel juga buncis, dan aduk kembali sampai sayurannya layu. Setelah itu masukkan gula pasir, garam, merica bubuk, juga pala, dan aduk sampai merata.
  3. tuangkan kaldu ayam, masak dengan samil di aduk dengan jarang sampai mengering. Lalu masukkan daun bawang, dan aduk sampai merata, lalu di angkat dan sisihkan.
  4. Ambillah satu kulit risoles, lalu masukan adonan isi tadi, dan lipat dengan bentuk amplop lalu gulung dan di sisihkan.
  5. Setelah itu celupkan setiap risoles tadi ke dalam telur kocok yang telah di siapkan, lalu guling-guling di adonan tepung roti kasar, lakukanlah pelapisan kedua.
  6. Kemudian goreng risoles dengan minyak yang tadi telah di panaskan. Dan gunakan api sedang saat menggoreng dan goreng risoles sampai matang. setelah matang angkat lalu tiriskan.
  7.  Sajikan risoles sayur di atas piring. (FHL)
0 Komentar