SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Membuat Scarlett Cake yang Sempurna, Cocok Dijadikan Birthday Cake

Cara Membuat Scarlett Cake yang Sempurna, Cocok Dijadikan Birthday Cake (Image From: Pexels/Polina Tankilevitch)
Cara Membuat Scarlett Cake yang Sempurna, Cocok Dijadikan Birthday Cake (Image From: Pexels/Polina Tankilevitch)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Scarlett Cake adalah kue yang menggoda dengan lapisan-lapisan lembut dan cita rasa yang kaya. Scarlett Cake merupakan kue dengan desain yang cantik, dan juga menarik.

Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep yang dapat kamu ikuti untuk menciptakan Scarlett Cake yang sempurna.

Brownies:

  • 2 butir telur ayam utuh
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan susu coklat bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 120 gram DCC /coklat blok, dipotong kecil
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan coklat bubuk

Avocado mousse:

Baca Juga:Cari Tahu Dulu Mengenai Roller Scoopy Sebelum Kamu MembelinyaCobain Resep Nugget Udang untuk Teman Sarapan Pagimu, Rasanya Lezat Parah!

  • 250 ml air dingin yang hampir beku
  • 150 gram whipping cream bubuk
  • 1 buah alpukat besar yang matang sempurna supaya tidak pahit (250 gram daging buah alpukat)
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 ml susu cair
  • 3-5 tetes pewarna hijau

Chocolate ganache:

  • 50 gram DCC /coklat blok suhu ruangan/tidak dingin, dipotong kecil
  • 1 sendok teh margarin
  • 5 sendok makan whipping cream (ambil dari whipping cream bahan mousse)

Cara Membuat 

1. Brownies:

  • Pertama, kamu bisa melelehkan margarin dan juga DCC.
  • Berikutnya di wadah yang lain, kamu campurkan semua bahan, seperti tepung terigu, maizena, susu coklat dan juga coklat bubuk.
  • Di sebuah mangkok yang cukup besar, campurkan gula dan juga telur menggunakan whisk sampai gula menjadi larut.
  • Kemudian masukan campuran bahan kering yang tadi, lalu aduk rata menggunakan spatula.
  • Setelah itu masukkan campuran coklat dan margarin, kemudian aduk rata. Setelah itu tuangkan ke wadah untuk dipanggang.
  • Panggang brownies di suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit.

2. Avocado mousse:

  • Untuk membuat avocado mousse kamu bisa mencampurkan whipping cream bubuk dan juga air dingin, lalu aduk cepat menggunakan whisk sampai mengembang dan kaku.
  • Jika sudah, ambil 5 sedok makan untuk bahan ganche. Kemudian simpan semua whipping cream di dalam kulkas agar tetap dingin. Tapi, jangan dibekukan.
  • Blender alpukat, susu, dan juga gula. Campurkan whipping cream dan pewarna hijau, lalu aduk rata dengan menggunakan sendok.
  • Simpan adonan tersebut di dalam kulkas agar tetap dingin.
0 Komentar