PASUNDAN EKSPRES – Dorayaki pancake, hidangan manis dari Jepang, telah menjadi favorit di seluruh dunia.
Dikenal karena teksturnya yang lembut dan lapisan selai merah manis di tengahnya, dorayaki adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Jika Anda ingin mencoba membuat dorayaki pancake sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti.
Baca Juga:Keunikan Langit Malam Mengungkap 5 Fakta Hujan Meteor yang Mempesona!Tips Rahasia Bahagia 5 Cara Ampuh Menjaga Kesehatan Mental!
Mari kita mulai dengan resep lezat dan praktis untuk membuat dorayaki pancake yang memikat lidah.
Cara Membuat Dorayaki Pancake Resep Lezat dan Praktis
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan dorayaki pancake, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
- 2 telur
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml air
- Selai merah (opsional)
- Minyak sayur untuk mengoles wajan
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapan Awal:
Sebelum Anda mulai membuat adonan, pastikan Anda telah menyiapkan semua peralatan yang diperlukan, seperti mangkuk besar, pengocok telur, sendok pengaduk, dan wajan datar anti lengket. Langkah awal ini akan membantu memperlancar proses pembuatan dorayaki pancake.
2. Kocok Telur dan Gula:
Langkah berikutnya adalah mengocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan adonan mengembang. Gunakan pengocok telur atau sendok pengaduk untuk melakukan ini. Pastikan gula benar-benar larut dalam telur.
3. Tambahkan Madu dan Vanila:
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan madu dan ekstrak vanila ke dalam adonan. Madu akan memberikan rasa manis alami yang khas pada dorayaki pancake, sementara vanila akan memberikan aroma yang harum.
4. Campur Tepung dan Baking Powder:
Di dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu serbaguna dan baking powder. Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan basah secara perlahan sambil terus mengaduk. Pastikan semua bahan tercampur dengan rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
5. Tambahkan Air:
Untuk mencapai konsistensi adonan yang tepat, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tujuannya adalah mencapai adonan yang agak kental tetapi tetap bisa mengalir.