7. Pengolahan Krim Keju
- Dalam mangkuk besar, kocok keju krim dan mentega hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan ekstrak vanila dan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga lembut dan mengembang.
8. Penghiasan
- Setelah kue dingin, oleskan lapisan tipis krim keju di atas permukaan kue.
- Tata lapisan kue lain di atasnya dan ulangi proses ini hingga semua lapisan kue terpakai.
9. Penyelesaian dan Hiasan
- Oleskan krim keju secara merata di seluruh permukaan kue. Anda dapat menggunakan spatula untuk membantu meratakan krim.
- Hias kue dengan bunga edible seperti bunga mawar untuk memberikan sentuhan harvest yang cantik.
- Taburkan serpihan cokelat di bagian atas kue untuk menambahkan sentuhan dekorasi dan rasa.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Pewarna Merah: Jika Anda ingin mengontrol intensitas warna merah pada kue, tambahkan pewarna merah sedikit demi sedikit hingga mencapai warna yang diinginkan.
- Pemilihan Keju Krim: Gunakan keju krim berkualitas baik untuk hasil yang lembut dan kaya rasa.
- Pentingnya Penyaringan Tepung: Sebelum mencampur tepung dengan bahan kering lainnya, saring tepung cake terlebih dahulu. Ini akan membantu membuat kue lebih ringan dan lembut.
- Perhatikan Waktu Pemanggangan: Setiap oven bisa berbeda, jadi perhatikan kue selama proses pemanggangan dan gunakan tusukan gigi untuk memastikan kue matang sempurna.
- Penggunaan Bunga Edible: Bunga edible memberikan sentuhan alami dan estetika yang cantik pada kue. Pastikan bunga yang digunakan aman untuk dimakan dan dicuci bersih sebelum digunakan.
BACAJUGA:Yang Simpel-simpel Aja! Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan Sederhana
Red Velvet Cake Harvest adalah pilihan sempurna untuk merayakan musim gugur atau acara khusus lainnya. Dengan kombinasi warna merah yang khas dan rasa lembut serta keju krim yang lezat, kue ini pasti akan menjadi favorit di meja makan. Ikuti resep dan petunjuk di atas untuk menghasilkan kue Red Velvet Cake Harvest yang menggugah selera dan mengundang pujian dari semua orang yang mencobanya. Selamat mencoba!