PASUNDAN EKSPRES – Resep Bolu Apem Santan Sederhana yang Lezat dan Mudah dibuat
Bolu apem santan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan khas.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa mencoba membuat bolu apem santan sendiri di rumah.
Baca Juga:Perbandingan Harga Honda Scoopy Terbaru 2023 Resep Soto Ayam Mudah, Nikmat Aseli Masakan Kuliner Indonesia
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu apem santan yang lezat dan menggugah selera :
Resep Bolu Apem Santan
Bahan bahan
– 250 ml santan kental
– 200 gram tepung beras
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili
– 1/4 sendok teh ragi instan
– 1/4 sendok teh baking soda
– Pewarna makanan (opsional)
– Minyak untuk mengoles cetakan
Langkah-langkah
1. Campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat, biarkan selama beberapa menit hingga berbuih.
2. Dalam wadah terpisah, campur tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan ragi yang sudah diaktifkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan.
4. Tuangkan santan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
5. Jika ingin memberikan variasi warna pada bolu apem, tambahkan sedikit pewarna makanan sesuai selera.
Baca Juga:Samsung A32 Salah Satu Smartphone Unggul dari Samsung dengan Harga yang Cukup TerjanggkauRealme C11 4G Siap Ramaikan Persaingan Ketat dengan Performa Unggul dan Fitur Terbaru dari Realme
6. Diamkan adonan selama kurang lebih 1-2 jam hingga adonan mengembang dan berbuih.
7. Setelah adonan mengembang, tambahkan baking soda dan aduk hingga tercampur rata. Baking soda akan membantu membuat tekstur bolu apem lebih ringan.
8. Panaskan cetakan apem dengan sedikit minyak. Pastikan cetakan cukup panas sebelum menuangkan adonan.
9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur atau cangkir kecil.
10. Tutup cetakan dengan penutup dan biarkan bolu apem matang dengan api kecil hingga permukaannya berlubang dan terlihat matang.
11. Angkat bolu apem dari cetakan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
12. Bolu apem santan siap disajikan. Nikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Selamat mencoba resep bolu apem santan sederhana ini di dapur Anda.
Selamat menikmati hasil kreasimu sendiri! (Ryn)