PASUNDAN EKSPRES – Berikut resep cake pandan kukus yang cara membuatnya sangat mudah dijamin kue bakal enak dan lembut.
Kue bolu pandan merupakan kue dengan tekstur lembut dan mengembang dengan citarasa pandan yang pastinya sangat cocok dijadikan cemilan.
Sudah banyak kreasi kue pandan mulai dari dipanggang atau dikukus dengan kreasi bebas disesuaikan oleh selera masing-masing.
Baca Juga:Resep Cake Potong Ultah Aneka Topping, Dijamin Anak Kecil Suka Banget!Resep Korean Strawberry Milk ala Korean Cafe, Cocok Buat Remaja Masa Kini!
Bahkan jika kamu bosan dengan kue rasa coklat atau keju, cobalah untuk membuat kue dengan rasa pandan yang pastinya lebih alami dan wangi.
Jika kamu penasaran, yuk intip resep cake pandan kukus sederhana dan gampang membuatnya dijamin lembut dan enak.
Gak Punya Oven? Yuk Bikin Resep Cake Pandan Kukus di Rumah
Simak resep cake pandan kukus sederhana yang dijamin lembut dan enak.
Cara membuat cake pandan kukus:
- Siapkan mangkok besar lalu masukan 2 butir telor, 175 gr gula pasir, 1 sdt emulsifier, dan setengah vanili bubuk.
- Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berubah putih dan mengembang.
- Masukan 3 sdm susu bubuk full cream, 200 ml air, dan 200 gr tepung terigu (bertahap) sambil diaduk kembali.
- Kocok lagi dengan mixer sampai adonan bertekstur lembut dan agak mengental.
- Masukan 1 sdt pasta pandan ke dalam adonan (jika warna masih pucat, bisa ditambahkan sedikit) lalu aduk merata dengan spatula.
- Siapkan loyang berbentuk bunga yang sudah diolesi margarin dan sedikit terigu secara merata.
- Masukan adonan ke loyang sampai habis dan loyang sedikit dihentakan agar tidak ada udara yang mengendap dalam adonan.
- Masukan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan tunggu hingga 15 menit sampai matang.
- Setelah kue matang, kue dikeluarkan dari loyang dengan hati-hati lalu taruh di piring saji.
- Potong tipis-tipis kue pandan sesuai selera.
- Cake pandan kukus siap disajikan.