PASUNDAN EKSPRES – Yow, temen-temen. Tau gak sih, tumpeng nasi kuning yang tadinya klasik banget sekarang udah jadi kekinian dan keren abis.
Gue mau kasih tau nih, resep tumpeng nasi kuning modern yang bisa bikin perut kamu seneng dan juga gaya kamu up to date.
Tumpeng nasi kuning adalah hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan makna budaya dan tradisi.
Baca Juga:Tumpeng Mini Merah Putih Juara 1 Kekinian Tanpa Pewarna MakananTutorial Menghias Frozen Cake Topper
Dalam era modern ini, tumpeng nasi kuning telah mengalami evolusi yang menarik, mengadopsi sentuhan kreativitas dan inovasi dalam penyajiannya.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep tumpeng nasi kuning modern yang memadukan cita rasa tradisional dengan gaya hidup kontemporer, memberi Anda panduan langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan istimewa ini di rumah.
Resep Tumpeng Nasi Kuning
Bahan-bahan:
- 3 gelas beras putih
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dicemplungin aja
- 400 ml santan kelapa
- Garam secukupnya
Tumpeng Mini Merah Putih Juara 1 Kekinian Tanpa Pewarna Makanan
Lauk-pauk:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 200 gram udang, udah dikupas tentunya
- 150 gram tahu, dicube aja trus digoreng
- 150 gram tempe, iris tipis dan digoreng
- 4 butir telur, rebus dan kupas
- 1 wortel, diiris tipis terus direbus bentar
- Daun selada atau ketumbar, buat hiasan
Step By Step:
1. Bikin Nasi Kuning
Nasi dicuci bersih sampe airnya jernih, lalu ditiriskan. Minyak kelapa dipanaskan, trus dicampur daun salam sama serai yang dicemplungin.
Beras dicampur sama kunyit bubuk, trus ditumis sama campuran minyak dan rempah-rempah tadi. Santan kelapa dicurahkan dan jangan lupa tambahin garam secukupnya. Aduk-aduk sampai semua bahan rata.
Nasi dimasak kayak biasa, tunggu sampe mateng trus biarkan nasi agak mengembang dan dingin.
2. Persiapan Lauk-pauk
- Ayam direbus dengan garam, sampe mateng.
- Abis itu, ayam bisa digoreng biar kulitnya renyah.
- Udang ditumis sampe warnanya berubah jadi cantik.
- Jangan lupa, beri garam secukupnya.
- Telur direbus, terus dipotong jadi dua bagian.
- Tahu dicube terus digoreng, makin renyah makin mantep.
- Tempe diiris tipis, trus digoreng jadi kriuk.
- Wortel diiris tipis terus direbus sebentar, biar tetep crunchy.