Menggoda Selera dengan Resep Brownies Panggang Amanda yang Menggugah Selera

PASUNDAN EKSPRES- Resep Brownies Panggang Amanda adalah salah satu hidangan penutup yang tak pernah gagal memanjakan lidah. Dengan kelezatan cokelat yang khas dan kelembutan tekstur, brownies menjadi favorit di berbagai kesempatan.

Dalam artikel ini, kita akan merenungi dan menggali lebih dalam tentang resep brownies panggang yang menggoda selera dan mengundang kenikmatan. Salah satu resep yang akan kita eksplorasi adalah “Resep Brownies Panggang Amanda”.

Pendahuluan ke Dunia Resep Brownies Panggang Amanda

Sejak ditemukannya, brownies telah menjadi salah satu camilan paling dicintai di seluruh dunia. Dalam sejarahnya, brownies memiliki berbagai varian, mulai dari yang lembut dan fudgy hingga yang kering dan renyah. Resep Brownies Panggang Amanda adalah salah satu resep yang terkenal dengan kelembutan dan cita rasa cokelat yang tak tertandingi.

Baca Juga:Download Novel “Selingkuh Undercover” karya Amanda Adnan Herri TrisasongkoIntegritas: Landasan Etika dan Nilai dalam Kehidupan

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai petualangan memanggang, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk Resep Brownies Panggang Amanda:

Bahan Utama

• 3 butir telur ayam
• 110 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh emulsifier
• 60 gram tepung terigu
• 25 gram coklat bubuk
• 85 gram margarin
• 50 gram coklat masak (DCC) yang dicincang
• 35 gram susu kental manis coklat
• Margarin untuk mengolesi loyang secukupnya

Bahan Topping

• 100 gram coklat masak (DCC) dicincang
• 30 ml whipcream cair
• 20 ml whipcream cair, untuk motif marble

Peralatan Masak yang Diperlukan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Oven
• Loyang
• Kertas

Cara Membuat Resep Brownies Panggang Amanda Paling Hits

1. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Lapisi bagian atasnya dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Lelehkan margarin bersama coklat masak sambil terus diaduk. Gunakan api kecil. Setelah leleh dan tercampur rata, lalu dinginkan.
3. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, dan emulsifier. Mixer semua bahan dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih dan mengembang.
4. Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
5. Masukkan lelehan margarin dan coklat tadi. Aduk hingga benar-benar rata.
6. Ambil 100 gram adonan. Campur dengan 35 gram susu kental manis coklat. Aduk rata. Sisihkan.
7. Panaskan oven dengan suhu 170°C.
8. Ambil loyang lalu tuangkan 1/2 bagian adonan awal ke dalam loyang. Masukkan adonan ke dalam oven. Panggang adonan selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan keluarkan.
9. Tuang adonan yang telah dicampur susu kental manis coklat ke dalam loyang. Ratakan lalu panggang kembali selama 5-10 menit. Angkat dan keluarkan.
10. Tuangkan sisa 1/2 adonan pertama ke dalam loyang. Ratakan lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari loyang. Sisihkan.
11. Saatnya membuat ganache. Panaskan whipcream cair dan coklat cincang dengan api kecil. Aduk-aduk hingga coklat mencair. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
12. Semprotkan ganache cair ke atas kue brownies, mulai dari bagian tengah hingga ke pinggir. Hentak-hentakkan wadah/alas tempat brownies agar ganache menjadi rata.
13. Selanjutnya membuat motif marble. Masukkan whipcream cair ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke atas ganache coklat yang masih cair di atas brownies, bentuk jadi 3 garis memanjang. Gunakan sumpit atau tusuk gigi untuk menggoreskan bentuk angka 8 secara berulang di atas ganache dan whipcrem cair yang sudah disemprotkan, hingga membentuk motif marble.