PASUNDAN EKSPRES – Resep kue pancong kekinian adalah kue tradisional yang kembali populer di kalangan masyarakat. Kue pancong adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan gurih.
Langkah 1 : Siapkan wadah besar untuk mencampur bahan-bahan. Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang.
Langakah 2 : Campur tepung beras, tepung terigu, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk hingga bahan-bahan tercampur merata.
Baca Juga:Resep Cilok Kanji dan Cara Membuatnya yang MudahMemahami Kredit HP Tanpa DP, Peluang dan Pertimbangan
Langkah 3 : Tambahkan santan kental ke dalam campuran bahan kering secara perlahan sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Aduk hingga adonan terlihat halus dan kental.
Langkah 4 : Pecahkan telur ke dalam adonan, lalu tambahkan garam dan vanila ekstrak. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan terasa lebih encer.
Langkah 5 : Oles permukaan wajan dengan sedikit margarin atau minyak. Panaskan wajan di atas api kecil hingga benar-benar panas.
Langkah 6 : Tuang adonan ke dalam cetakan kue pancong. Tambahkan keju parut di atas adonan sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
Langkah 7 : Setelah adonan matang, kamu dapat menambahkan toping seperti cokelat parut, meses, atau potongan buah-buahan di atas permukaan kue pancong.
Langkah 8 : Setelah toping ditambahkan, biarkan kue pancong matang secara merata di satu sisi. Kamu dapat memeriksa sisi bawah kue untuk memastikan telah matang dengan sempurna.