PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat lemon cookies itu mudah, lho. Kue ini pas banget buat kamu yang sedang mencari resep kue yang segar dengan sentuhan rasa asam yang menyegarkan. Lemon cookies adalah pilihan yang sempurna!
Cara membuat lemon cookies merupakan kue dengan sensasi lemon yang asam dan juga segar. Kue ini bisa kamu nikmati sebagai camilan untuk teman nonton filmmu.
Berikut adalah cara membuat lemon cookie dan bahan-bahannya. Simak sampai selesai, ya.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Rekomendasi Moisturizer Buat Melembabkan Wajahmu, Bikin Glowing Sampai Kulit Terakhir3 Resep Oatmeal Temani Dietmu yang Sehat, Lezatnya Bikin Kepalang Candu
- 150 g mentega tawar dingin
- 25 g tepung maizena
- 35 g susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 50 g margarin
- 1 sdm kulit jeruk lemon parut
- 2 sdt air jeruk lemon
- 1 kuning telur
- ¼ sdt garam
- 100 g gula halus
- 300 g tepung terigu protein rendah
Cara Membuat:
- Pertama, kamu bisa mencampurkan mentega tawar, margarin, gula, garam, lalu kocok selama 3 menit sampai menjadi lembut. Setelah itu, tambahkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan juga kuning telur, kemudian kocok lagi sampai merata.
- Jika sudah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan juga baking powder sembari diayak dan juga diaduk merata.
- Kemudian, padatkan adonan dan gulung dengan menggunakan plastik. Tekan-tekan menjadi bentuk bulat. Lalu, simpan ke dalam freezer selama 1 jam sampai padat.
- Jika sudah, keluarkan dari freezer, potong-potong dan tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas. Panggang dengan suhu 1400C sampai matang atau sekitar 15-18 menit.
- Keluarkan loyang yang berisi kue dari oven. Setelah itu tata kue kering di atas cooling rack, kemudian dinginkan. Masukkan ke dalam toples bertutup rapat.