PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat brownies keju adalah variasi yang menggugah selera dari hidangan manis yang terkenal ini.
Brownies keju ini memiliki paduan sempurna antara rasa cokelat yang kaya dan kelezatan keju yang meleleh di setiap gigitan.
Berikut adalah cara membuat brownies keju yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Cara Memasang Set Top Box pada TV LED, Sat Set Sat Set Langsung Nyala2 Cara Memasang Set Top Box dengan Mudah, TV Kamu Langsung Jernih Seperti Nonton Bioskop
- 1 sendok teh vanilla
- 70 gram chocochips
- 85 gram butter, potong dadu kecil
- 120 gram gula pasir, blender hingga halus
- 250 gram keju oles
- 50 gram gula pasir halus
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 70 gram tepung terigu
- 115 gram coklat masak pekat
- 10 gram coklat bubuk
- 1 butir kuning telur ayam
Cara Membuat:
- Langkah pertama adalah lelehkan mentega dan cokelat cincang dalam panci kecil di atas api sedang, aduk selama 5 menit. Atau kamu bisa melelehkannya di dalam microwave dengan api sedang selama 20 detik. Setelah meleleh, pindahkan adonan ke mangkuk besar dan diamkan selama 10 menit.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Siapkan loyang yang dilapisi aluminium foil atau kertas minyak pada dasarnya.
- Campur gula pasir dan gula coklat ke dalam campuran coklat dan mentega yang didinginkan. Tambahkan telur, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan ekstrak vanila. Lalu, secara perlahan tambahkan tepung, bubuk kakao, dan garam secara bertahap. Setelah tercampur rata, masukkan chocolate chips.
- Langkah berikutnya adalah tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 35 sampai 36 menit, sampai kue brownies mulai meleleh dari sisi loyang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan tekstur brownies panggang cukup padat. Jika belum saja padat, masak beberapa menit lagi dengan suhu yang rendah.
- Setelah dipanggang, biarkan brownies di dalam oven sebentar sampai dingin. Setelah dingin, pisahkan foil dan brownies.
- Setelah dipisahkan dari foil dan dipindahkan ke mangkuk saji, olesi dengan keju oles untuk menambahkan rasa yang lezat dan lembut pada brownies panggang.
- Brownie keju sudah siap dihidangkan!