PASUNDAN EKSPRES – Berikut ini kami bagikan beberapa Resep Sambal Kacang Nasi Uduk yang enak dan mudah, jadi bisa anda praktekkan langsung dirumah
Resep Sambal Kacang Nasi Uduk merupakan salah satu menu legendaris yang sangat terkenal, bahkan ada banyak versinya. Nama kebon kacang dibelakangnya berasal dari nama daerah dimana nasi uduk awalnya dijual.
Berikut ini terdapat beberapa Resep Sambal Kacang Nasi Uduk yang bisa Anda tiru di rumah
Resep Nasi Uduk Kebon Kacang yang Praktis
Bahan:
Baca Juga:Kredit Motor Yamaha Jupiter MX King Cicilan Cuma Rp 600 Ribu Aja lohReady Kredit Motor Bekas Terdekat di Subang, Nikmati Promo Bombastis Boskuh
Keistimewaan nasi uduk kebon kacang salah satu jenis nasi uduk dari Betawi ini adalah nasi uduknya harum karena menggunakan santan dan beberapa bumbu pilihan.
Selain itu, yang membedakan nasi uduk kebon kacang dengan jenis nasi uduk lainnya adalah penggunaan bumbu kacang yang agak cair.
Butiran bumbu kacangnya tidak ditumbuk halus, sehingga berbeda dengan bumbu kacang untuk pecel atau gado-gado.
Cara Membuat :
1. Kukus nasi selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang.
2. Masukkan santan, serai, lengkuas, jahe, pala, cengkeh dan kayu manis, daun salam, daun pandan, bumbu yang sudah direbus sebelumnya. Jika air kurang tambahkan air.
3. Setelah nasi dikukus, masukkan nasi ke dalam santan rebus.
4. Angkat kukusan lagi. Setelah matang, bungkus nasi dengan daun pisang agar nasi lebih harum