SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kelezatan Ayam Lada Hitam Resep, Tips, dan Cara Masak

Kelezatan Ayam Lada Hitam Resep, Tips, dan Cara Masak(Dapueriin)
Kelezatan Ayam Lada Hitam Resep, Tips, dan Cara Masak(Dapueriin)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan ayam lada hitam? Menu yang menggoda ini telah lama menjadi favorit di meja makan Indonesia,Kelezatan Ayam Lada Hitam Resep, Tips, dan Cara Masak.

menggabungkan cita rasa pedas dan gurih yang memukau lidah.

Apakah Anda ingin mencoba membuat ayam lada hitam sendiri di rumah?

Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, mulai dari persiapan, bahan, resep, hingga tips memasak yang berguna.

Baca Juga:Mengungkap Rahasia Rumus Sederhana Menghitung Volume TabungHal yang Perlu Kalian Ketahui Mengenai Set Top Box Matrix Apple

Persiapan dan Bahan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan.

Berikut adalah daftar bahan yang biasanya digunakan dalam resep ayam lada hitam:

  1. Potongan Ayam (dada, paha, atau sayap)
  2. Bawang Putih, cincang halus
  3. Bawang Merah, cincang halus
  4. Cabai Merah Besar, iris tipis
  5. Lada Hitam, digiling kasar
  6. Kecap Manis
  7. Saus Tiram
  8. Gula
  9. Garam
  10. Minyak Goreng
  11. Air
  12. Maizena (untuk mengentalkan saus)

Resep Ayam Lada Hitam:

  1. Langkah pertama adalah memarinate potongan ayam dengan campuran kecap manis, saus tiram, sedikit gula, dan sedikit garam. Biarkan ayam meresap selama minimal 30 menit.
  2. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah iris dan lada hitam yang sudah digiling kasar. Tumis hingga cabai layu dan harum.
  4. Tambahkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng hingga ayam berubah warna dan matang.
  5. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Masukkan gula, sedikit garam, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
  6. Larutkan maizena dalam sedikit air, lalu tuangkan ke dalam saus ayam. Aduk terus hingga saus mengental dan menyelimuti ayam.
  7. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Tambahkan gula, garam, atau lada hitam sesuai selera.
  8. Setelah saus mengental dan bumbu meresap, angkat ayam lada hitam dari wajan.

Tips Memasak Ayam Lada Hitam:

  1. Pilih Potongan Ayam yang Tepat: Ayam lada hitam dapat dimasak dengan potongan ayam mana saja, tetapi potongan dengan sedikit lemak seperti dada atau paha sering memberikan hasil terbaik.
  2. Giling Lada Sendiri: Menggiling lada hitam sendiri dari biji lada akan memberikan aroma dan rasa yang lebih segar daripada lada hitam yang sudah digiling sebelumnya.
  3. Kontrol Kepedasan: Jika Anda tidak terlalu suka makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dalam resep ini. Namun, jangan ragu untuk menyesuaikan sesuai selera.
  4. Pengental Saus yang Tepat: Untuk mengentalkan saus, gunakan larutan maizena. Tambahkan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk untuk menghindari saus yang terlalu kental.
0 Komentar