PASUNDAN EKSPRES- Resep Ayam Suwir Kecombrang – Dalam dunia kuliner, eksplorasi berbagai rasa dan aroma menjadi tantangan menarik bagi para pecinta masakan.
Kreasi Lezat Menu Hari Ini Resep Ayam Suwir Kecombrang yang Menggugah Selera
Salah satu resep yang patut dicoba adalah Ayam Suwir Kecombrang. Kombinasi unik antara daging ayam yang lembut dengan aroma khas kecombrang akan membawa sensasi baru dalam menu harian Anda.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi panduan langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan istimewa ini. Mari kita mulai!
Baca Juga:17 Kreasi Masakan Telur: Variatif dan Dijamin Enak untuk Lidah Anda!Mengupas Tuntas Leasing Motor: Proses, Syarat, Kelebihan, dan Kekurangannya
Manfaat Aromatik Kecombrang dalam Masakan
Sebelum kita melangkah ke resepnya, mari kenali sedikit lebih dalam tentang kecombrang. Kecombrang, atau yang juga dikenal sebagai bunga kantan, adalah tanaman yang tumbuh di wilayah Asia Tenggara.
Bunga ini memiliki aroma khas dan rasa sedikit pedas yang dapat memberikan dimensi baru pada hidangan Anda. Selain memberikan cita rasa, kecombrang juga memiliki khasiat dalam kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
- 3-4 bunga kecombrang, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Menyiapkan Bumbu Dasar
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah, jahe, daun salam, dan serai. Aduk hingga bumbu matang dan tercampur rata.
Penambahan Ayam Suwir