Cocok Buat Pemula Resep Bolu Kukus Santan Takaran Sendok Lezat, Lembut, dan Mudah Dibuat

PASUNDAN EKSPRES- Bolu kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang lezat, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup.

Salah satu varian bolu kukus yang banyak disukai adalah bolu kukus santan takaran sendok. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bolu kukus santan takaran sendok yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-bahan Bolu Kukus Santan Takaran Sendok

Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus santan takaran sendok, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:

Baca Juga:Harga dan Spesifikasi Realme 11 Ponsel Terbaru dengan Fitur UnggulanSinopsis Drama Korea Terbaru “Destined With You” Takdir dan Cinta

Bahan Utama:

1. Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu serba guna atau tepung terigu protein sedang sebanyak 1 ½ cangkir.
2. Santan: Anda memerlukan santan kental sebanyak 1 cangkir.
3. Gula Pasir: Siapkan gula pasir sebanyak 1 cangkir.
4. Telur: Anda akan membutuhkan 3 butir telur ayam.
5. Pewarna Makanan: Pewarna makanan merah atau warna sesuai selera.
6. Emulsifier (SP/TBM): Tambahkan sedikit emulsifier sesuai petunjuk kemasan (biasanya hanya perlu sedikit).

Bahan Tambahan Bolu Kukus Santan Takaran Sendok:

1. Baking Powder: Sejumput baking powder untuk memperbaiki tekstur bolu.
2. Garam: Sejumput garam untuk meningkatkan rasa.

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Santan Takaran Sendok

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu kukus santan takaran sendok:

1. Persiapan Bahan

• Kocok telur hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
• Tambahkan gula pasir dan emulsifier ke dalam telur yang telah dikocok. Lanjutkan mengocok hingga gula larut sepenuhnya.

2. Penyisipan Pewarna Makanan

• Jika Anda ingin membuat bolu dengan warna tertentu, ini adalah saatnya untuk menyisipkan pewarna makanan sesuai selera. Pastikan untuk mencampurkannya dengan baik hingga warna merata.

3. Penambahan Santan

• Tambahkan santan kental ke dalam campuran telur, gula, dan pewarna. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Penyaringan Tepung Terigu

• Saring tepung terigu dan baking powder. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan gumpalan dan membuat adonan bolu lebih lembut.

5. Penggabungan Bahan

• Tuangkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran telur, gula, dan santan. Aduk rata dengan perlahan hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.