PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep bolu spekuk mini yang merupakan bolu jadul dengan kualitas premium seperti di toko kue.
Kalau Anda pecinta kue jadul dan tradisional, pasti tidak asing dengan namanya bolu spekuk yang mengandung banyak rempah-rempah di dalamnya.
Bolu spekuk bisa disebut juga bolu ontbitjkoek dalam Bahasa Belanda yang rasanya enak, lembut, dan wangi banget.
Baca Juga:Cek Disini Semua Aerox 2023 Harga Terupdate, Gas Pergi ke Dealer!Perbandingan Harga Aerox Cyber City vs Aerox ABS Connected, Pilih Mana?
Hidangan ini sangat cocok sekali dinikmati untuk acara keluarga sehingga berasa nostalgia ke masa lalu dengan memakan bolu spekuk ini.
Yuk simak resep bolu spekuk mini di bawah ini dengan cara pembuatannya yang mudah dan sederhana.
Nostalgia ke Masa Lalu dengan Resep Bolu Spekuk Mini
Lihat selengkapnya resep bolu spekuk mini dengan kualitas premium.
Cara membuat bolu spekuk mini:
- Siapkan 4 butir telur yang sudah dipecahkan dan 1 kuning telur lalu masukan ke dalam mangkok besar.
- Masukan 100 gr palm sugar, 20 gr gula pasir, dan 1 sdt emulsifier ke dalam mangkok.
- Kocok bahan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan mengembang.
- Masukan 100 gr tepung terigu dan 1 sdt bubuk kayu manis ke dalam mangkok lalu mixer kembali.
- Masukan 75 gr margarin yang telah dilelehkan lalu aduk sampai rata.
- Siapkan cetakan martabak mini lalu olesi dengan sedikit margarin.
- Masukan adonan ke dalam cetakan sampai penuh lalu panggang dengan api kecil.
- Masukan kismis ke dalam adonan sambil dipanggang selama 10-15 menit. (agar matang merata cetakan harus ditutup)
- Setelah matang, angkat bolu spekuk dari cetakan dan pindahkan ke piring saji.
- Bolu spekuk mini siap disajikan.
Itu dia resep bolu spekuk mini yang merupakan bolu jadul dengan kualitas premium seperti di toko kue.