PASUNDAN EKSPRES – Bolu ketan hitam kukus bisa menjadi salah satu pilihan camilan yang tepat untuk keluargadi rumah, Cara membuatnya yang gampang serta mudah membuat kamu ga perlu ribet-ribet deh.
Berikut adalah resep dan Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Di Kukus, cocok untuk jadi hidangan sore hari.
Bahan-bahan Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Di Kukus
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman dan tiriskan
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml santan kental
- 100 ml minyak kelapa atau minyak nabati lainnya
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
Langkah-langkah Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Di Kukus
Baca Juga:Tampil Keren Di Jalanan Dengan Helm Aerox, Harga Terjangkau Kualitas MemukauMotor Trail Terbaik 2023 : Rekomendasi Harga dan Model Terbarunya
1. Kukus Ketan Hitam: Kukus ketan hitam yang telah direndam semalaman selama sekitar 20-30 menit hingga matang dan empuk. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Heboh! Harga Cake Holland Bakery Yang Murah Banyak Diskon, Cek Lengkapnya Di Sini
3. Tambahkan Santan dan Minyak: Masukkan santan kental dan minyak kelapa ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan Bahan Kering: Campurkan tepung ketan hitam, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak bahan kering tersebut ke dalam adonan basah.
5. Aduk Rata: Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Tambahkan Ketan Hitam: Masukkan ketan hitam yang sudah dikukus ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga ketan terdistribusi merata dalam adonan.