PASUNDAN EKSPRES – Resep kue pukis coklat adalah hidangan manis yang populer di Indonesia.
Kue ini memiliki tekstur lembut di tengahnya dengan rasa coklat yang lezat.
Berikut adalah resep kue pukis coklat yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Rekomendasi Jurusan Kuliah untuk Orang Pendiam, Diam-diam Kamu Bisa Sukses!Segini Ukuran Roller Aerox 155, Pertahankan Performa Motor dengan Komponen Ini
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 250 ml santan kental
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan coklat bubuk
- Margarin atau minyak untuk melumuri cetakan
- 75 gram meises coklat
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan santan kental dalam panci kecil hingga hangat, jangan sampai mendidih.
- Siapkan cetakan kue pukis dan lumuri dengan margarin atau minyak agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga larut dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, ragi instan, dan coklat bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan kue pukis di atas api sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Tutup cetakan dengan penutupnya sampai setengah matang.
- Taburkan meises coklat di atasnya. Biarkan adonan mengembang selama beberapa saat, sekitar 3-5 menit.
- Setelah dirasa matang, angkat kue pukis coklat dari cetakan.
- Biarkan kue pukis coklat mendingin sejenak sebelum disajikan.
- Kue pukis coklat siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga atau teman.
Kue pukis coklat adalah hidangan manis yang lezat dan cocok disajikan sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Dengan resep sederhana ini, kamu dapat membuat kue pukis coklat sendiri di rumah dengan mudah.