PASUNDAN EKSPRES – Resep yogurt cake adalah kue yang lezat, lembut, dan memiliki aroma segar.
Yogurt dalam resep ini memberikan kelembutan dan kelembaban ekstra pada kue.
Kue ini memiliki penampilan yang mirip dengan burn cheesecake.
Berikut adalah resep yogurt cake yang lembut yang bisa kamu buat di rumah cuman 4 bahan.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Cobain Resep Kue Pukis Coklat, Enak Banget Dimakan Hangat-hangat5 Rekomendasi Jurusan Kuliah untuk Orang Pendiam, Diam-diam Kamu Bisa Sukses!
- 400 g yogurt (boleh plain atau manis)
- 2-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 40 g tepung maizena
- 4 butir telur
Cara Membuat:
- Pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan sebuah yogurt dan juga telur. Setelah itu kocok sampai kedua bahan tersebut tercampur rata.
- Jika sudah, tambahkan gula. Lalu, aduk kembali sampai menjadi larut.
- Setelah itu, tambahkan tepung maizena, kocok lagi sampai menjadi lembut.
- Kamu bisa panaskan oven selama 10 menit. Kamu bisa siapkan loyang, lalu alasi bawah loyang dengan kertas roti, bentukkan kertas roti sesuai dengan bentuk loyang. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang.
- Jika sudah, panggang adonan tersebut selama 35 sampai 50 menit dengan suhu 170 derajat celcius, tergantung ovennya, ya.
- Jika sudah matang keluarkan yogurt cake dari oven dan diamkan sampai dingin dan padat. Lalu, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas sebelum kamu santap.
- Jika sudah dingin, keluarkan yogurt cake dari kulkas, kemudian sajikan.
Variasi:
- Untuk variasi rasa, kamu dapat mencampurkan buah-buahan segar seperti potongan stroberi, blueberry, atau potongan pisang ke dalam adonan sebelum memanggang.
- Jika kamu menginginkan kue yang lebih kaya rasa, kamu dapat menggunakan yoghurt Greek yang lebih kental dan kaya krim.
- Pastikan untuk menggunakan yoghurt plain tanpa rasa dalam resep ini agar rasa yoghurt tidak bertabrakan dengan bahan atau tambahan lainnya.