Pasundan Ekspres – Indonesia dikenal dengan warisan kuliner yang kaya dan beragam, dan salah satu hidangan yang merepresentasikan hal ini adalah “Asinan Buah”, Cara dan Resep Asnan Buah Pedasa Asam Manis.
Salad buah yang memikat ini menawarkan ledakan rasa, perpaduan antara manis, asam, dan gurih yang menari di lidah Anda.
Jika Anda penasaran tentang cara membuat makanan segar ini,
teruslah membaca untuk panduan langkah demi langkah, variasi kreatif, tips penyajian, dan lebih banyak lagi.
Baca Juga:Cara Bikin Roti Sobek Lengap Dengan Resep AndalanResep Sambal Cumi yang Simple Berikut Lengkap Dengan Cara Masaknya
Cara dan Resep Asnan Buah Pedasa Asam Manis
Membuat Asinan Buah Sendiri: Cara Buat dan Variasi
Asinan Buah, juga dikenal sebagai salad buah ala Indonesia,
adalah perpaduan berbagai buah segar yang dilapisi dengan saus asam, pedas, dan sedikit manis.
Untuk membuat hidangan lezat ini, ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan dan Peralatan:
- Campuran buah-buahan favorit Anda (nanas, timun, mangga, apel, bengkuang, dan lain-lain)
- Pasta asam jawa atau cuka
- Gula aren atau gula merah
- Cabai rawit untuk rasa pedas
- Kacang tanah panggang untuk rasa renyah
- Garam secukupnya
- Air
- Cobek dan alu atau blender
- Mangkuk-mangkuk untuk mencampur
- Piring saji
Cara Pembuatan:
Cara dan Resep Asnan Buah Pedasa Asam Manis
- Persiapan Buah: Potong buah-buahan sesuai selera, bisa dipotong dadu atau dalam bentuk kreatif seperti bintang atau hati.
- Bumbu Asinan: Haluskan cabai rawit dan gula aren dengan menggunakan cobek atau blender. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi pasta.
- Pencampuran Bahan: Campur pasta asam jawa atau cuka, gula aren yang sudah dihaluskan, dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Perendaman Buah: Rendam potongan-potongan buah dalam campuran bumbu asinan. Pastikan semua buah terlapisi bumbu dengan merata. Biarkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam buah.
- Penyajian: Tata buah-buahan yang sudah direndam di atas piring saji. Taburi dengan kacang tanah panggang untuk memberikan rasa gurih dan renyah.