PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong bolu gulung panggang yang lembut dan manis? Bolu gulung adalah kue yang populer di banyak negara, dan memiliki berbagai variasi rasa dan tampilan.Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep bolu gulung panggang yang super lembut, yang cocok unutk pemula.
Resep Bolu Gulung Panggang Super Lembut, Dijamin Anti Gagal
Bahan-bahan :
- 4 telur
- 120 gram gula pasir
- 120 gram tepung terigu
- 1 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (opsional)
- 100 ml susu cair
- Essence vanila
- Selai atau krim sebagai isian
Cara Membuat Bolu Gulung Panggang
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, siapkan loyang persegi panjang, oleskan sedikit mentega, dan lapisi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Pengocokan yang baik pada langkah ini akan memastikan kelembutan bolu.
Baca Juga:Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Lembut 2 Telur, Cocok untuk PemulaResep Bolu Labu Kuning Panggang Takaran Gelas yang Lezat dan Mudah
3. Setelah campuran telur dan gula siap, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran tersebut. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak kehilangan udara.
4. Tambahkan emulsifier ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Jika ingin memberikan variasi warna pada bolu, ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. Tuangkan susu cair dan essence vanila ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi lembut dan homogen.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan adonan merata.
7. Letakkan loyang di tengah oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaan bolu berwarna keemasan dan saat disentuh elastis.
8. Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar agar lebih mudah diolah. Alihkan bolu ke permukaan datar yang ditaburi sedikit gula halus. Lepaskan kertas roti dengan hati-hati. kamu juga bisa menambahkan kain bersih di atas bolu sebelum membaliknya untuk membantu melepas kertas roti.