SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Crispy Chicken Mentai, Makanan Kekinian Bikin Lumer di Mulut

Resep Crispy Chicken Mentai, Makanan Kekinian Bikin Lumer di Mulut (image from screenshot Youtube fun cooking with yackikuka)
Resep Crispy Chicken Mentai, Makanan Kekinian Bikin Lumer di Mulut (image from screenshot Youtube fun cooking with yackikuka)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Simak di bawah ini resep crispy chicken mentai yang jadi makanan kekinian bikin lumer di mulut.

Saat ini, beberapa hidangan kekinian menjadi tren dengan menggunakan saos mentai sebagai pelengkapnya.

Saos mentai atau Mentaiko merupakan saos khas Jepang dengan warna khasnya yaitu oranye yang dicampur dengan telur ikan Pollock namun dapat diganti dengan tobiko.

Baca Juga:Ssst, Ini Tips Dekorasi Dapur Kecil Terlihat Luas dan Rapi dengan Konsep MinimalisPenting Banget! Segudang Khasiat Daun Sirih yang Baik Bagi Kesehatan

Saos ini punya tekstur yang creamy dengan rasa gurih dan sedikit asam sehingga beberapa orang ada yang membuat saos ini dengan campuran mayones dan saos sambal.

Nah buat kamu yang ingin mencoba buat saos mentai, simak resep crispy chicken mentai yang dijamin lezat.

Yuk Buat Resep Crispy Chicken Mentai Dijamin Ketagihan Rasanya

Lihat selengkapnya resep crispy chicken mentai yang gurih dan lezat.

 

Cara membuat crispy chicken mentai:

  1. Siapkan 150 gr daging ayam fillet lalu cuci bersih dan potong kotak-kotak kecil.
  2. Siapkan air dan tepung terigu dalam mangkok terpisah.
  3. Dalam mangkok terigu, masukan maizena, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
  4. Ambil 1/2 sdm terigu ke mangkok berisi air lalu aduk rata.
  5. Balur ayam ke tepung kering lalu celupkan ke larutan air kemudian pindahkan lagi ke tepung kering dengan rata.
  6. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayam tepung sampai berwarna kecoklatan.
  7. Siapkan 2-3 sdm nasi putih hangat dan bubuk tabur rumput laut secukupnya lalu masukan ke mangkok dan aduk rata.
  8. Siapkan wadah plastik kecil atau wadah alumunium foil lalu masukan nasi ke dalam wadah lalu ratakan.
  9. Untuk membuat rasa pedas, masukan 2 sdm nasi putih hangat dan cabai bubuk secukupnya ke mangkok lalu aduk rata.
  10. Tuangkan nasi pedas ke dalam wadah lalu ratakan.
  11. Tuangkan ayam crispy di atas nasi.
  12. Untuk membuat saos mentai, campurkan mayones dan saos sambal secukupnya lalu ratakan.
  13. Saos mentai pindahkan ke piping bag lalu semprotkan dengan rata ke atas ayam crispy di wadah.
  14. Saos mentai dioven atau diblow torch agar tampilan lebih menarik.
  15. Taburkan potongan rumput laut dan biji wijen di atas sebagai topping.
  16. Crispy chicken mentai siap disajikan.
0 Komentar