SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bolu Kukus Santan Mekar, Resep Sederhana untuk Camilan Lezat

Bolu Kukus Santan Mekar, Resep Sederhana untuk Camilan Lezat
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Bolu kukus santan mekar adalah salah satu camilan tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, aroma harum dari santan, dan rasa manis yang memikat. Yang membuatnya semakin menarik adalah tampilannya yang cantik dan mekar saat disajikan.

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sederhana untuk membuat bolu kukus santan mekar yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk bolu kukus santan mekar:

Bahan Utama:

Baca Juga:Resep Bolu Kukus Santan Kue Lezat yang Mudah untuk PemulaDaftar Motor Trail Honda: Pilihan Terbaik untuk Penggemar Off-Road

  • 200 ml santan kental (bisa menggunakan santan dari kelapa parut atau santan instan)
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu serba guna
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili ekstrak (opsional)
  • Pewarna makanan (jika ingin memberikan warna pada bolu)

Peralatan yang Diperlukan:

  • Loyang kue kukus berukuran sedang
  • Alat pengukur (gelas ukur, timbangan dapur)
  • Mixer atau wisk untuk mengocok adonan
  • Panci kukus
  • Kertas roti atau daun pisang (untuk melapisi loyang)

Sekarang, mari kita mulai proses pembuatan bolu kukus santan mekar ini.

Langkah 1: Menyiapkan Bahan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Pastikan telur berada dalam suhu ruangan.

Langkah 2: Mencampurkan Telur dan Gula

  1. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer atau wisk hingga mengembang dan berwarna cerah. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Jika Anda ingin menggunakan vanili ekstrak, tambahkan saat ini dan aduk rata.

Langkah 3: Menambahkan Tepung Terigu

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Langkah 4: Menambahkan Santan

  1. Panaskan santan hingga hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Anda dapat melakukan ini dengan cara memanaskan santan dalam panci kecil di atas kompor dengan api kecil. Pastikan untuk terus mengaduk santan agar tidak gosong atau lengket di dasar panci.
  2. Tuangkan santan yang hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk dengan spatula. Pastikan santan tercampur rata dengan adonan tepung.
0 Komentar