PASUNDAN EKSPRES – Resep Mango Mochi – Makanan Atau Cemilan Dengan Tekstur Genyal Yang membuat Lidah Mu Menjadi ketagihan Dalam Setiap Gigitannya
Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras yang dikukus dan kemudian diolah menjadi adonan yang lembut dan kenyal. Makanan ini telah mendapatkan popularitas yang besar di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Salah satu variasi mochi yang semakin digemari adalah Mango Mochi. Kombinasi antara kelembutan mochi dan keharuman serta kelezatan mangga menghasilkan sensasi yang tak terlupakan dalam setiap gigitan.
Baca Juga:Tips Mengatasi Suara Serak: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya Lengkap Ada Disini!Mengapa Memilih HP Samsung? Berikut Alasan Rekomendasi Hp Samsung Terbaik di Tahun 2023!
Lanjut sobat akan membahas resep Mochi yang lezat dan menggoda selera.
Berikut Resep Mango Mochi
Memahami Tentang Mango Mochi
Mango Mochi adalah perpaduan yang sempurna antara rasa manis dan gurih. Mochi yang kenyal dipadukan dengan potongan-potongan mangga matang menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
Kekentalan mochi yang lembut dipadukan dengan rasa segar dan manis dari mangga menciptakan kombinasi yang memikat untuk siapa saja yang mencicipinya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasuki tahap pembuatan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan digunakan dalam resep Mango Mochi:
- 200 gram tepung mochiko (tepung ketan)
- 300 ml air
- 150 gram gula pasir
- Pewarna makanan kuning (opsional)
- Mangga matang, dikupas dan dipotong menjadi dadu kecil
- Pati jagung untuk taburan
Langkah-Langkah Pembuatan
Langkah 1: Persiapan Awal
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak atau tepung tipis-tipis agar mochi tidak lengket saat diambil.
- Siapkan potongan-potongan mangga dan taburi dengan sedikit pati jagung agar tidak terlalu basah saat dimasukkan ke dalam adonan mochi.
Langkah 2: Membuat Adonan Mochi
- Campur tepung mochiko dan gula pasir dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Jika ingin memberikan warna kuning pada mochi, tambahkan pewarna makanan kuning sesuai selera.
- Siapkan panci dengan api sedang, lalu tuangkan adonan mochi ke dalam panci. Aduk terus hingga adonan mengental dan bisa membentuk gumpalan.