PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Kukus Santan adalah salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut, rasa manis yang lezat, dan aroma santan yang harum. Bagi para pemula yang ingin mencoba membuat kue yang mudah dan enak, resep bolu kukus santan ini adalah pilihan yang sempurna.
Dalam artikel ini, kita akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat bolu kukus santan yang lezat dan lembut.
Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus Santan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama Resep Bolu Kukus Santan:
Baca Juga:Daftar Motor Trail Honda: Pilihan Terbaik untuk Penggemar Off-RoadResep Fudgy Brownies Nyoklat, Manisnya Coklat dalam Setiap Gigitan
- 200 ml santan kental (dapat menggunakan santan instan atau santan dari kelapa parut)
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu serba guna
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili ekstrak (opsional)
- Pewarna makanan (jika ingin memberikan warna pada bolu)
Peralatan yang Diperlukan Resep Bolu Kukus Santan:
- Loyang bolu kukus berukuran sedang
- Alat pengukur (gelas ukur, timbangan dapur)
- Mixer atau wisk untuk mengocok adonan
- Panci kukus
- Kertas roti atau daun pisang (untuk melapisi loyang)
Sekarang, mari kita mulai proses pembuatan Resep Bolu Kukus Santan yang lezat ini.
Langkah 1: Menyiapkan Bahan
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Pastikan telur berada dalam suhu ruangan.
Langkah 2: Mencampurkan Telur dan Gula
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer atau wisk hingga mengembang dan berwarna cerah. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Jika Anda ingin menggunakan vanili ekstrak, tambahkan saat ini dan aduk rata.
Langkah 3: Menambahkan Tepung Terigu
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Langkah 4: Menambahkan Santan
- Panaskan santan hingga hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Anda dapat melakukan ini dengan cara memanaskan santan dalam panci kecil di atas kompor dengan api kecil. Pastikan untuk terus mengaduk santan agar tidak gosong atau lengket di dasar panci.
- Tuangkan santan yang hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk dengan spatula. Pastikan santan tercampur rata dengan adonan tepung.