5 Resep Cupcake Mini Panggang yang Lezat dan Menggugah Selera

3. Cupcake Mini Red Velvet

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 cangkir mentega, suhu ruang
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 sendok makan bubuk kakao
• 1/2 cangkir susu cair
• 1/2 sendok makan cuka putih
• 1/2 sendok makan pewarna makanan merah

Cara Membuat Resep Cupcake Mini Panggang:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang cupcake mini dengan cetakan kertas cupcake.
2. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
4. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kemudian kocok hingga tercampur dengan baik.
5. Campur bubuk kakao dengan pewarna makanan merah hingga menjadi pasta.
6. Masukkan pasta pewarnaan dan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bergantian, mulai dan akhiri dengan campuran tepung.
7. Campur susu cair dengan cuka putih dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake hingga setengah penuh.
9. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam cupcake keluar bersih.
10. Setelah matang, biarkan cupcake dingin sebelum menghiasnya sesuai selera.

4. Cupcake Mini Lemon

Bahan-bahan Resep Cupcake Mini Panggang:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 cangkir mentega, suhu ruang
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak lemon
• 1/4 cangkir jus lemon segar
• 1/4 cangkir susu cair

Cara Membuat Resep Cupcake Mini Panggang:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang cupcake mini dengan cetakan kertas cupcake.
2. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
4. Tambahkan telur dan ekstrak lemon, kemudian kocok hingga tercampur dengan baik.
5. Campur jus lemon segar dengan susu cair.
6. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bergantian dengan campuran jus lemon dan susu, mulai dan akhiri dengan campuran tepung.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake hingga setengah penuh.
8. Panggang dalam oven selama 12-15 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam cupcake keluar bersih.
9. Setelah matang, biarkan cupcake dingin sebelum menghiasnya sesuai selera.