PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat Kue Putu Ayu Pandan tentunya langkahnya mudah diikuti.
Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dan disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma pandan yang khas.
Kue ini cocok buat acara kumpul keluarga atau dijadikan sebagai camilan teman nonton filmmu.
Baca Juga:Resep Green Tea Latte, Perpaduan Susu dan Teh Hijau yang Lezatnya Gak NgotakHarga Motor Trail Mini Bekas Murah, Segera Bawa Pulang dengan Budget Minim
Berikut adalah cara membuat kue putu ayu pandan yang empuk dengan langkah pembuatannya yang mudah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam
- 2 butir telur ayam
- 150 ml santan kelapa
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 3 tetes pasta pandan
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt SP
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa merebus santan dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Kemudian, tambahkan pasta pandan, dan aduk rata. Setelah itu, matikan api.
- Langkah berikutnya, kamu campurkan telur ayam, SP, dan gula pasir. Lalu, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai menjadi kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer, dan masukkan tepung terigu dan larutan santan sedikit demi sedikit. Kocok sampai tercampur dengan rata.
- Kamu bisa panaskan panci kukusan, lalu lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
- Siapkan cetakan yang telah diolesi minyak. Kemudian masukkan kelapa parut ke dalam cetakan. Tuangkan adonan di atas sampai penuh.
- Jika sudah, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Bila matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
Kue Putu Ayu Pandan adalah hidangan penutup yang lezat dan cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
Kelembutan tekstur kue yang dipadukan dengan aroma pandan yang harum akan membuat kamu pastinya akan tergoda untuk mencicipi lebih dari satu potong.