PASUNDAN EKSPRES – Resep sayur sop yang lezat, Sayur sop adalah salah satu hidangan yang cocok dinikmati dalam berbagai suasana, baik di siang hari atau malam hari.
Dengan bahan-bahan segar dan nutrisi yang melimpah, sayur sop menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan dan memberikan kenikmatan bagi lidah.
Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan sayur sop segar dan lezat.
Bahan Resep Sayur Sop
– 2 wortel, potong melintang tipis
– 1 kentang, potong dadu
– 100 gram kembang kol, dipotong-potong
– 100 gram brokoli, dipotong-potong
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 liter kaldu sayuran
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat Resep Sayur Sop
Baca Juga:Resep Bebek Ungkep yang Mudah dibuat dengan Sensasi Gurih dan Sedap Resep Es Kelapa Kesegaran yang Alami Sekaligus Menyehatkan
1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
2. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga sedikit lunak.
3. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan kembang kol dan brokoli. Masak hingga semua sayuran matang namun tetap renyah.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
Sayur sop segar dan lezat siap disajikan.
Nikmati hangat-hangat bersama nasi putih atau roti sebagai pelengkap.
Anda dapat menyesuaikan jenis sayuran sesuai selera pribadi.
Selain itu, untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan potongan daging ayam atau sapi ke dalam resep ini. Selamat Mencoba (Ryn)