PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya kreasi resep sambal tempe yang dijamin pedas banget dan bikin ketagihan makan terus.
Untuk orang Indonesia, tidak lengkap rasanya jika makan apapun tidak memakai sambal sebagai teman makan nasi.
Sambal memiliki banyak variannya seperti sambal terasi, sambal cabe ijo, sambal matah, sambal dadak ,dan masih banyak lagi sambal yang sering ditemukan di warung nasi.
Baca Juga:Wajib Tahu! Ini Sederet Manfaat Pepaya Untuk Ibu Hamil, Makin Rajin Makan Tiap HariResep Roti Goreng Isi Ragout Ayam, Olahan Praktis Cocok Buat Cemilan
Ada lagi olahan kreasi sambal yang pastinya bikin Anda penasaran namun bisa jadi ketagihan memakannya yaitu sambal tempe.
Sambal tempe merupakan hidangan yang menggabungkan citarasa gurih tempe dengan cabe yang memiliki sensasi pedas di lidah.
Kalau Anda berencana ingin membuat sambal, yuk simak kreasi resep sambal tempe yang dijamin pedas banget.
Anda Suka Nyambel? Bikin Aja Kreasi Resep Sambal Tempe di Rumah
Simak selengkapnya kreasi resep sambal tempe yang dijamin pedas banget dan bikin ketagihan makan terus.
Bahan-bahan:
- 200 gr tempe (dipotong dadu)
- 6 cabe rawit
- 3 cabe merah besar
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah tomat (telah dipotong-potong)
- 1 sdm terasi (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal tempe:Â
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tempe yang telah dipotong sampai berwarna kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan dalam mangkok.
- Tuangkan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah besar lalu aduk rata sampai wangi.
- Angkat tumisan dan biarkan dingin sebentar lalu haluskan bahan tumisan dicampur dengan terasi menggunakan blender atau ulekan.
- Tuangkan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
- Masukan potongan tomat ke dalam tumisan lalu aduk rata hingga tomat menjadi lembut.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan lalu aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
- Letakan sambal tempe di piring saji.
- Sambal tempe siap disajikan.