Resep Sambal Tempe Kemangi
Bahan-bahan:
- Tempe secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- Daun kemangi secukupnya
- 1 ruas kencur
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat sambal tempe kemangi:
- Siapkan tempe lalu goreng lalu tumis sebentar sampai matang berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak lalu tumis semua bahan (cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur) sampai wangi.
- Setelah ditumis, semua bahan diulek sampai halus.
- Tambahkan tempe goreng lalu ulek halus bersama sambal kemudian tambahkan daun kemangi sebagai pelengkap.
Itu dia kreasi resep sambal tempe yang dijamin pedas banget dan bikin ketagihan makan terus. (inm)