PASUNDAN EKSPRES – Resep jamur kancing adalah alternatif menu pilihan yang mudah dibuat, dan cocok disantap dengan sepiring nasi hangat.Jamur kancing sendiri merupakan jenis jamur yang populer dan sering digunakan dalam banyak hidangan.
Selain rasanya yang enak, jamur kancing juga kaya akan manfaat dan nutrisi lho. Nah, berikut ini ada kumpulan resep jamur ancing seenak restoran yang wajib kamu coba.
3 Resep Jamur Kancing Seenak Restoranm yang Bikin Nagih
1. Jamur Kancing Goreng Tepung
Bahan-bahan :
Baca Juga:Resep Pizza Teflon untuk Pemula, Dijamin Anti Gagal!Resep Nasi Liwet untuk 10 Orang, Pas Bikin Kenyang
- 250 gram jamur kancing segar
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk paprika
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Langkah 1 : Bersihkan jamur kancing dan pisahkan batangnya dari tudungnya. Iris batang jamur menjadi bagian yang lebih kecil.
Langkah 2 : Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
Langkah 3 : Celupkan jamur ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
Langkah 4 : Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.Goreng jamur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5 : Jamur kancing goreng tepung siap disajikan. Sajikan dengan saus sambal atau saus favoritmu.
2. Sup Jamur Kancing
Bahan-bahan :
- 200 gram jamur kancing segar, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir susu cair
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
Langkah 1 : Panaskan minyak dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Langkah 2 : Tambahkan jamur kancing, wortel, dan seledri. Masak hingga jamur dan sayuran layu.
Baca Juga:Resep Telur Dadar Padang dengan Kelezatan yang Menggugah Selera5 Manfaat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh, Catat Ya!
Langkah 3 : Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih dan kecilkan api. Masak selama sekitar 15-20 menit agar rasa bumbu meresap.
Tuangkan susu cair ke dalam panci, aduk rata. Masak selama 5 menit lagi.
Langkah 4 : Beri garam dan merica sesuai selera. Sup jamur kancing pun siap disajikan.