Langkah 6 : Siapkan wadah, lalu campurkan telur dadar goreng, bawang merah goreng, kacang teri, dan daun kucai ke dalam wadah. Aduk sampai rata.
Langkah 7 : Masukkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata.Abon telur pun siap disajikan buat lauk makan di rumah.
Tips Membuat Abon Telur
1. Gunakan telur segar yang sebelumnya didiamkan di suhu ruang. Pasalnya, telur yang disimpan di dalam kulkas akan cenderung menggumpal, makanya sulit menyatu.
Baca Juga:5 Bahan Herbal untuk Redakan Batuk Berdahak3 Resep Jamur Kancing Seenak Restoran, Bikn Nagih!
2. Gunakan teflon antilengket, supaya telur mudah diangkat tanpa membuat bentuknya jadi rusak.
3. Goreng telur dengan banyak minyak dan gunakan api sedang ke kecil supayaminyak tidak terlalu panas. Dengan cara tersebut, telur pun dapat matang sempurna.
4. Sebelum dimasukman ke toplet buat jadi lauk makan, diamkan abon telur di suhu ruang terlebih dahulu supaya uap panasnya mengurai ya.
Resep abon telur di atas memang cocok banget jadi alternatif makan sebagai lauk harian. Pasalnya, abon telur dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat yang dijamin bikin ketagihan. Selain praktis, olahan telur ini juga bisa buat bekal makan siang lho. Selamat mencoba
(nym)