SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Brownies Keju Kukus yang Lembut dan Lezat

Resep Brownies Keju Kukus yang Lembut dan Lezat
Resep Brownies Keju Kukus yang Lembut dan Lezat
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep Brownies keju kukus adalah salah satu varian brownies yang paling digemari. Kekayaan rasa dari cokelat yang manis dan gurihnya keju yang meleleh akan membuat siapa pun tergoda.

Salah satu keunggulan brownies kukus adalah teksturnya yang lembut dan moist. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep brownies keju kukus yang lembut dan lezat.

Resep Brownies Keju Kukus yang Lembut dan Lezat

Bahan-Bahan Resep Brownies Keju Kukus:

Untuk Bagian Brownies:

  • 200 gram cokelat hitam (dark chocolate), potong-potong.
  • 150 gram mentega.
  • 150 gram gula pasir.
  • 3 butir telur, kocok lepas.
  • 100 gram tepung terigu.
  • 25 gram cokelat bubuk.
  • 1/2 sendok teh baking powder.
  • 1/4 sendok teh garam.

Untuk Bagian Keju:

  • 200 gram keju cream, suhu ruang.
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 butir telur.
  • 1/2 sendok teh vanili ekstrak.

Instruksi Pembuatan Resep Brownies Keju Kukus:

1. Menyiapkan Loyang dan Alas Kertas Roti

  • Panaskan kukusan Anda.
  • Siapkan loyang ukuran 20×20 cm dan alasi dengan kertas roti. Ini akan memudahkan saat ingin mengeluarkan brownies setelah matang.

2. Mencairkan Cokelat dan Mentega

  • Panaskan mentega dan cokelat potongan dalam mangkuk tahan panas di atas air mendidih (double boiler). Aduk hingga semuanya leleh dan tercampur rata. Setelah cokelat dan mentega telah meleleh, angkat dari panas dan biarkan dingin sejenak.

3. Membuat Adonan Brownies

  • Dalam mangkuk besar, campurkan gula pasir dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tuangkan campuran cokelat dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga rata.
  • Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  • Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran basah (cokelat, mentega, telur, gula) dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Membuat Adonan Keju

  • Dalam mangkuk terpisah, kocok keju cream, gula pasir, telur, dan vanili ekstrak hingga rata dan lembut.

5. Proses Pembuatan Brownies

  • Tuangkan setengah adonan brownies ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
  • Kemudian, tuangkan seluruh adonan keju di atasnya.
  • Terakhir, tutup dengan sisa adonan brownies.
  • Gunakan sumpit atau pisau untuk membuat efek marmer dengan menciptakan gerakan melingkar di permukaan adonan.
  • Pastikan adonan keju merata di seluruh permukaan.
0 Komentar