PASUNDAN EKSPRES – Resep nugget sayur tanpa daging adalah lauk makan yang enak buat bekal dari rumah. Olahan nugget yang satu ini memang sering jadi pilihan yang tepat buat makanan praktis anti ribet.
Bukan hanya dari daging, ternyata nugget juga ada yang berbahan dasar sayur yang enak menggugah selera. Sehingga sajian ini pas banget dikonsumsi buat tipe orang yang cukup jarang makan sayur.
Langkah 1 : Potong-potong bayam terlebih dahulu, lalu rebus sampai teksturnya empuk. Kalu sudah, tiriskan lalu iris tipis. Sisihkan.
Baca Juga:Resep Pepes Tahu Tanpa Daun Kemangi, Tetap Enak Menggugah SeleraResep Siomay Ayam yang Enak dan Mudah Dicoba di Rumah
Langkah 2 : Selanjutnya, kupas dan serut wortel serta kentang. Rebus sampau teskturnya cukup empuk.Lalu, tiriskan.
Langkah 3 : Siapkan wadah, lalu campurkan bumbu halus dengan tahu yang sudah dihancurkan dan juga telur. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur merata.
Langkah 4 : Masukkan tepung terigu, bayam, wortel, dan kentang. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan benar-benar rata.
Langkah 5 : Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang, lalu olesi loyang dengan minyak. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
Langkah 6 : Angkat dan biarkan adonan nugget sampai suhunya dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Langkah 7 : Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur dan baluri dengan tepung panir. Ulangi cara tersebut sampai habis. Simpan sebentar dalam kulkas agar menempel erat.