PASUNDAN EKSPRES – Resep Seblak Kekinian yang lezat dan mudah untuk dicoba
Resep Seblak Kekinian Pedas dan Gurih
Seblak adalah salah satu makanan yang sedang populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta makanan pedas.
Seblak Kekinian adalah variasi modern dari hidangan ini, dengan bumbu yang kaya dan rasa yang menggugah selera.
Yuk, simak Resep Seblak Kekinian berikut!
Bahan-bahan
1. 200 gram kerupuk aci
2. 100 gram tahu putih, potong kotak kecil
3. 100 gram bakso ikan, iris tipis
4. 100 gram kerang dara (optional)
5. 2 buah sosis, iris tipis
6. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
7. 2 lembar daun salam
8. 4 butir telur, kocok lepas
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10. 5 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera)
11. 3 siung bawang putih, cincang halus
12. 1 ruas jahe, cincang halus
13. 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran
14. 2 sendok makan minyak sayur
15. Garam secukupnya
16. Gula secukupnya
Cara Membuat
Baca Juga:Tips Pemeliharaan untuk Memastikan Hp Xiaomi Redmi Note 10 Tetap AwetHp Xiaomi 2 Jutaan, Rekomendasi Smartphone Xiaomi Terbaik di Bawah Rp 2 Juta
1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan tahu, bakso ikan, sosis, kerang dara (jika digunakan), dan cabai rawit. Tumis hingga bahan-bahan tersebut matang.
3. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
4. Masukkan kerupuk aci ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kerupuk empuk.
5. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan sambil diaduk-aduk hingga telur matang dan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
8. Seblak Kekinian siap disajikan! Sajikan dalam mangkuk, dan Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau irisan cabai rawit untuk tingkat kepedasan ekstra.
Baca Juga:Alpukat Kocok Terdekat Minuman Kesehatan Kekinian yang Enak dan BergiziBeberapa HP Xiaomi Terbaru dan Terbaik tahun 2023, Pilihan Terbaik HP Gamers!
Nikmati Resep Seblak Kekinian yang pedas, gurih, dan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Selamat mencoba! (Ryn)