SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Soto Bandung, Santapan Hangat yang Menggugah Selera di Lidah

Resep Soto Bandung, Santapan Hangat yang Menggugah Selera di Lidah (image from screenshot Youtube CR COOK)
Resep Soto Bandung, Santapan Hangat yang Menggugah Selera di Lidah (image from screenshot Youtube CR COOK)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep soto bandung yang merupakan santapan hangat menggugah selera di lidah.

Kamu pasti sering menemukan penjual yang menjajakan soto dengan berbagai jenis yang dijual di kaki lima atau di kios.

Seringkali kita menemukan jenis-jenis soto yang banyak dijual seperti soto lamongan, soto ayam, soto madura, soto betawi, dan masih banyak lagi.

Baca Juga:Kenali 6 Manfaat Buah Pir yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Jadi Obat Batuk AlamiRekomendasi Wet Food untuk Kucing yang Terbaik, Dijamin Makannya Makin Lahap dan Cepat Gemuk

Salah satu soto yang namanya cukup populer serta berasal dari Bandung yaitu soto bandung punya ciri-ciri soto yang berbeda dengan yang lain.

Soto ini memakai lobak dan daging sapi sebagai bahan utamanya dengan kuahnya yang bening sehingga rasanya segar dan lezat.

Nah, buat kamu yang kangen dengan soto ini, yuk buat aja resep soto bandung yang menggugah selera yang bisa disantap di siang atau malam hari.

Suka dengan Soto Bening? Buat Aja Yuk Resep Soto Bandung yang Enak

Simak selengkapnya resep soto bandung yang merupakan santapan hangat khas Bandung yang menggugah selera di lidah.

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • 2 liter air
  • 2 buah lobak (dipotong-potong)
  • 2 batang daun bawang (diiris halus)
  • 2 batang seledri  (diiris halus)
  • 2 cm jahe (kupas dan memarkan)
  • 1 batang sereh (memarkan)
  • 1 sdm kecap asin manis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdt bubuk kaldu sapi

Untuk bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1 sdt garam

Untuk bahan pelengkap:

  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 2 buah jeruk limau
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat soto bandung:

  1. Siapkan 500 gr daging sapi lalu potong kecil-kecil dan rebus dalam air mendidih sebanyak 2 liter sampai matang dan dagingnya empuk.
  2. Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, dan garam) sampai harum.
  3. Daging yang telah empuk diisi dengan air dan kaldu sapi lalu tambahkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam panci.
  4. Masukan lobak, daun bawang, jahe, sereh, dan bubuk kaldu sapi lalu aduk rata dan masak sampai mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging dan kaldu.
  5. Setelah matang, soto tuangkan ke mangkok saji dan taburkan kacang goreng, seledri, dan bawang goreng secukupnya sebagai pelengkap.
  6. Soto bandung siap disajikan bersama nasi hangat, saos sambal, dan kerupuk sesuai selera.
0 Komentar