- Meningkatkan kesehatan otak
Kacang mengandung vitamin E, folat, dan mangan, yang semuanya penting untuk kesehatan otak. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel otak dari kerusakan. Folat dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif. Mangan dapat membantu meningkatkan produksi dopamin, neurotransmitter yang berperan dalam memori dan motivasi.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Neurology pada tahun 2016 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kacang tanah dan kacang-kacangan lainnya secara teratur memiliki risiko penurunan kognitif lebih rendah daripada orang yang tidak mengonsumsinya.
- Membantu mengontrol gula darah
Kacang ini mengandung protein dan serat, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Protein dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sedangkan serat dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca Juga:Push Up untuk Pemula: Jangan Takut, Ini Tipsnya!Manfaat Bayam, Sayuran Super yang Kaya Nutrisi untuk Kesehatan Tubuh
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care pada tahun 2017 menemukan bahwa mengonsumsi kacang tanah dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah puasa.
- Meningkatkan kesehatan kulit
Kacang ini mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Vitamin E juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, yang merupakan protein yang menjaga kulit tetap kencang dan awet muda.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Journal of the American Academy of Dermatology pada tahun 2012 menemukan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin E dapat membantu mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari.
Kesimpulan
Kacang tanah adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Kacang ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan otak, mengontrol gula darah, dan meningkatkan kesehatan kulit.