PASUNDAN EKSPRES- Manfaat Beras merah, dengan butiran kecil berwarna coklat, mungkin terlihat sederhana, tetapi jangan biarkan penampilannya menipu Anda. Ini adalah salah satu makanan paling bergizi di dunia.
Beras merah adalah pilihan yang luar biasa untuk meningkatkan gizi Anda dan membawa sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Artikel ini akan membahas manfaat beras merah, keunggulan gizinya, dan cara mengintegrasikannya ke dalam pola makan Anda.
Baca Juga:Viral! Seleb TikTok Probolinggo Marahi Siswi Magang, Fakta TerkiniIbu Negara AS Jill Biden Positif COVID-19 dan Joe Biden Negatif
 Beras Merah – Makanan Kesehatan Tinggi
Manfaat Beras Merah, juga dikenal sebagai beras coklat, adalah jenis beras yang memiliki lapisan aleuron yang belum dihapus. Lapisan aleuron ini adalah bagian yang mengandung serat, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang membuat beras merah menjadi salah satu makanan yang paling bergizi.
Beras merah umumnya dianggap sebagai makanan pokok di banyak negara, terutama di Asia. Ini telah menjadi bagian penting dari berbagai masakan tradisional di seluruh dunia.
Di samping kelezatan rasanya, beras merah juga terkenal karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Komposisi Nutrisi Beras Merah
Sebelum kita membahas manfaat kesehatan dari beras merah, mari kita lihat komposisi nutrisinya yang luar biasa. Beras merah mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Di antara nutrisi-nutrisi tersebut, berikut adalah beberapa yang paling mencolok:
Serat
Beras merah mengandung serat yang tinggi, terutama serat larut. Serat ini penting untuk menjaga pencernaan yang sehat, mengendalikan kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Vitamin B
Beras merah kaya akan berbagai jenis vitamin B, seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), dan asam folat (B9). Vitamin B berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan saraf.
Mineral
Beras merah mengandung sejumlah mineral penting seperti magnesium, seng, dan selenium. Magnesium, misalnya, membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mendukung fungsi otot yang baik.
Protein
Baca Juga:Keringnya Indonesia Basahnya Dunia, Aqua Penyumbang Terbesar bagi Donone Capai 8 Miliar Liter Air10 Manfaat Jambu Kristal Buah Segar yang Kaya Manfaat
Meskipun jumlah proteinnya tidak sebanyak yang terkandung dalam beras putih atau sumber protein lain seperti daging, beras merah masih menyediakan protein yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.