Soto Banjar
Soto Banjar merupakan makanan khas Kalimantan Selatan yang berbeda dengan soto-soto lainnya.
Memiliki aroma kuah yang sangat khas karena berbahan dari aneka rempah-rempah.
Memiliki tampilan kuah yang berbeda, ada yang kuah yang bening dan ada juga kuah yang agak keruh,
Baca Juga:Harga Android di Bawah 2 Juta Ram 4, Simak 18 Pilihan Terbaik dan Terjangkau IniKursus Mobil Subang, Rekomendasi 7 Tempat Belajar Menyetir Ini Pas untuk Kamu Pemula
warna keruh ini berasal dari kentang yang telah direbus dan bahan utama dalam soto banjar ini adalah ayam kampung.
Ketupat kandangan
Jika kamu suka mencicipi lontong atau ketupat sayur khas Betawi atau padang, maka kamu harus bersiap juga untuk mencicipi ketupat khas Kalimantan Selatan yang sangat lezat ini.
Ketupat yang berbeda dengan ketupat lain karena ketupat ini biasanya disajikan menggunakan ikan asap atau ikan gabus.
Diberi kuah santan yang kental dan diberi bumbu-bumbu yang khas. Sekali mencoba pasti membuat kamu ketagihan.
Nasi kuning Banjarmasin
Untuk menu sarapan mungkin nasi kuning sangat populer dan ada di daerah mana saja, tetapi jika nasi kuning khas Banjarmasin ini sangat berbeda dengan nasi kuning yang lainnya.
Berbeda dari beras dan bumbu. Nasi kuning khas Banjarmasin ini tidak menggunakan beras pulen pada umumnya tetapi menggunakan beras pera.
Di daerah lain sering menggunakan daun salam dan juga serai, tetapi di Banjarmasin tidak menggunakan kedua itu dan hanya menggunakan sedikit bumbu.
Baca Juga:Cara Beli E-Meterai di Kantor Pos, Lebih Mudah Dibeli Secara Online, Caranya di SiniKenaikan Gaji PNS 2023 Berapa Persen? Gaji Pensiunan Naik Lebih Tinggi!
Nasi Pundut
Nasi pundut adalah makanan khas Kalimantan yang berarti nasi bungkus, nasi yang di bungkus menggunakan daun pisang ini biasanya di olah dengan cara dikukus,
tetapi sebelum dikukus biasanya nasi nya ini diisi dengan tambahan santan.
Makanan yang sangat legendaris ini memiliki rasa yang sangat lezat dan gurih.
Nasi itik gambut
Jika kamu menyukai makanan yang rasanya gurih, maka cobalah untuk mencicipi nasi itik gambut ini yang tentunya sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan gurih.
Meski tampilan makanan ini sederhana karena hanya terdapat nasi dan itik/bebek,
tetapi di beberapa tempat juga menyajikan dengan telor bebek, ikan haruan, ati ampela, dan juga ayam, tidak menyediakannya hanya dengan bebek saja.