PASUNDAN EKSPRES – Manfaat Kacang panjang – Adalah sayuran yang sudah lama dikenal di Indonesia.
Sayuran ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, sehingga sering dijadikan bahan makanan sehari-hari.
Selain itu, kacang panjang juga kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga:Bonsai Lantana Juara: Keajaiban Miniatur dari Benua Warna-WarniManfaat Rebusan Daun Salam: Sihir Daun Salam Kunci Rahasia untuk Kecantikan Alami
Dalam artikel ini, saya akan membahas manfaat kacang panjang secara lengkap dan detail.
Mulai dari kandungan nutrisinya, hingga berbagai penyakit yang dapat dicegah atau diobati dengan mengonsumsi kacang panjang.
Kandungan Nutrisi Manfaat Kacang Panjang
Kacang panjang adalah sayuran yang kaya nutrisi.
Satu cangkir kacang panjang matang (92 gram) mengandung:
- Kalori: 35
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin A: 10% dari AKG
- Vitamin C: 20% dari AKG
- Vitamin K: 10% dari AKG
- Mangan: 20% dari AKG
- Zat Besi: 10% dari AKG
Selain itu, kacang panjang juga mengandung berbagai antioksidan, seperti flavonoid, karotenoid, dan antosianin.
Antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
1. Vitamin C
Vitamin C adalah nutrisi penting yang ditemukan dalam kacang panjang.
Vitamin ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, dan mendukung kesehatan gigi dan gusi.
2. Serat
Kacang panjang mengandung serat yang tinggi, yang membantu menjaga pencernaan kita tetap sehat.
Baca Juga:Manfaat Biji Pepaya: Si Kecil yang Besar Dengan 12 Manfaatnya dalam Dunia Kesehatan!Manfaat Minyak Ikan: 12 Manfaat Penting Dalam Kandungan Minyak Ikan
Serat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
3. Vitamin K
Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang sehat dan kesehatan tulang.
Kacang panjang adalah salah satu sumber alami vitamin K yang baik.
4. Kalium
Kalium adalah mineral yang membantu menjaga tekanan darah normal dan berperan dalam fungsi otot dan saraf yang tepat.
Manfaat Kacang Panjang Bagi Kesehatan
Sekarang kita telah melihat beberapa nutrisi utama dalam manfaat kacang panjang,
mari kita jelajahi manfaat kesehatan yang dapat kita peroleh dengan mengonsumsinya secara teratur.