Langkah 10 : Masukkan sekitar 300 ml air. Aduk-aduk sebentar, lalu masak dalam keadaan panci tertutup menggunakn api kecil sampai airnya menyusut.
Langkah 11 : Kalau sudah, jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, segera angkat dan diamkan sampai agak dingin.
Langkah 12 : Ambil tusuk sate. Beri 4 potong ati ampela di setiap satu tusukan sate. Ulangi sampai ati ampela habis.
Baca Juga:Resep Sup Wortel Kentang Kuah Merah, Kreasi Menu Makan yang Sehat5 Manfaat Lari Sore Buat Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui
Langkah 13 : Siapkan panggangan bara api. Tata satu persatu sate ati ampela di atasnya. Bakar sembari dikipasi dan sesekali dibalik.
Langkah 14 : Jangan terlalu lama membakar sate ampelanya, cukup sampai bagian luarnya kering.
Nah, itulah resep sate ati ampela pedas manis seenak makan di angkringan. Selamat mencoba!
(nym)