SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sup Udang Pedas yang Kaya Akan Manfaat

Resep Sup Udang Pedas yang Kaya Akan Manfaat
Resep Sup Udang Pedas yang Kaya Akan Manfaat
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Sup udang pedas adalah salah satu hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia.

Rasanya yang gurih dan pedas membuat sup ini sangat cocok dimakan saat cuaca dingin. Selain itu, sup udang juga kaya akan nutrisi, seperti protein, omega-3, dan vitamin.

Resep Membuat Sup Udang Pedas.

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang, kupas dan buang kepala dan ekornya
  • 1 liter kaldu udang atau air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai bubuk

Cara membuat:

Baca Juga:10 Resep Masakan Tumis yang Lezat dan PraktisCara Buat Siomay Bandung Ala Rumahan

  1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun jeruk, dan kecap ikan. Tumis hingga harum.
  3. Tambahkan kaldu udang atau air. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan udang, wortel, dan tomat. Masak hingga udang berubah warna dan matang.
  5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Koreksi rasa.
  6. Sajikan sup udang pedas dengan taburan daun bawang.

Tips:

  • Untuk membuat kaldu udang, rebus udang dengan air dan daun jeruk hingga udang berubah warna. Saring air kaldu dan gunakan untuk membuat sup.
  • Jika tidak ada kaldu udang, Anda bisa menggunakan air biasa. Namun, rasa sup akan kurang gurih.
  • Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam sup udang pedas, seperti jamur, bakso, atau tofu.
  • Sajikan sup udang pedas selagi hangat.

Manfaat Sup Udang 

Sup ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

  • Mencegah penyakit jantung. Udang mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
  • Meningkatkan daya tahan tubuh. Sup udang pedas mengandung protein dan vitamin yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
  • Mencegah anemia. Udang mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemia.
  • Melancarkan pencernaan. Sup udang pedas mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan.
  • Menjaga kesehatan mata. Udang mengandung vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

Nah, itu dia resep sup udang yang kaya akan manfaat. Selamat mencoba!

0 Komentar