PASUNDAN EKSPRES – Resep Bakso Sapi sederhana yang bisa kamu coba:
Bakso sapi adalah hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.
Dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, bakso sapi menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bakso sapi sendiri di rumah.
Bahan Resep Bakso Sapi
– 250 gram daging sapi giling
– 100 gram tepung tapioka
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula
– 500 ml air es
– Es batu secukupnya
Langkah Resep Bakso Sapi
1. Persiapan Bahan
Baca Juga:Keeway Fact X 125 Motor Keren dengan Gaya AdventureMemilih Harga Jam Tangan Fossil dengan Kualitas yang Baik
– Campur tepung tapioka dengan air es hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
– Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula dalam wadah besar.
– Setelah tepung tapioka mengental, tambahkan campuran ini ke dalam adonan daging sapi dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Bentuk Bakso
– Ambil sedikit adonan, bulatkan di tangan hingga menjadi bola-bola kecil. Ini adalah bakso sapi yang kita buat.
– Sisihkan bakso sapi yang sudah dibentuk di atas piring yang sudah dilapisi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
3. Rebus Bakso
– Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan bakso sapi satu per satu ke dalam air mendidih.
– Rebus bakso hingga mengapung ke permukaan, kemudian biarkan mendidih selama 1-2 menit tambahan.
– Angkat bakso sapi dan segera cemplungkan dalam mangkuk berisi air dingin dengan es batu untuk menghentikan proses memasak.
4. Sajikan
– Bakso sapi sederhana siap disajikan. Kamu bisa menghidangkannya dalam kuah kaldu sapi atau dengan mie rebus. Tambahkan sayuran seperti sawi atau tauge untuk penyajian yang lebih nikmat.
Selamat menikmati bakso sapi buatan sendiri!