PASUNDAN EKSPRES – Resep Mie setan ala gacoan – Kamu tidak perlu antri panjang-panjang lagi untuk mendapatkan satu piring mie setan gacoan.
Berikut ini kami akan memberikan resep dari mie setan ala gacoan by chef devina, jangan lupa recookya.
Heboh! Harga Cake Holland Bakery Yang Murah Banyak Diskon, Cek Lengkapnya Di Sini
Bahan Untuk Sambal
- 150 gr cabai rawit merah
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Resep dari Mie Setan Ala Gacoan
- Siapkan semua bahan yang sudah di tulis di atas.
- Cuci bersih ayam. Lalu, potong memanjang dan pindah ke dalam mangkuk.
- Geprek 2 siung bawang putih. Kemudian, masukan 2 siung bawang putih ke dalam ayam. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt merica dan 1 sdm minyak. Aduk hingga merata.
- Marinasi ayam selama 10 menit agar bumbu lebih meresap. Kemudian iris tipis bawang merah.
- Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya. Tumis ayam hingga sedikit kecoklatan. Masak menggunakan api sedang. Tambahkan minyak pada wajan. Panaskan minyak.
- Masukan irisan bawang merah pada minyak panas. Setelah setengah kering, kecilkan api dan masak hingga warna bawang berubah sedikit kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit dan tambahkan bumbu pelengkap seperti ½ garam,½ kaldu bubuk, 2 sdm minyak bawang dan tambahkan sedikit air agar cabai menjadi lunak. Masak cabai rawit sebentar, agar rasa pedasnya tidak berkurang.
- Siapkan chopper atau blender. Masukan ayam yang sudah dimasak. Lalu, chopper hingga hancur. Setelah itu, Chopper kasar cabai rawit.
- Siapkan kulit pangsit, lalu potong kotak pangsit. Goreng hingga warna berubah kecoklatan.
- Siapakan kulit pangsit utuh, masukan ayam dan oles pinggiran pangsit dengan air dan bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng pangsit hingga kecoklatan, tiriskan.
- Didihkan air, masak mie hingga matang. Tiriskan.
- Untuk mie asin, siapkan piring. Masukan 2 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, ⅛ sdt penyedap, ⅛ sdt merica, 2 sdm minyak bawang dan 150 gr mie. Aduk hingga rata.
- Untuk mie manis, siapkan piring. Masukan 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, ¾ – 1 sdm kecap manis, ⅛ sdt penyedap, ⅛ sdt merica, dan 2 sdm minyak bawang. Aduk hingga rata dan tambahkan sambal sesuai selera. Aduk merata.
- Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng dan irisan daun bawang.