Cara membuat:
- Bersihkan sotong dan potong sesuai selera.
- Campurkan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk pada sotong. Aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk serbuk kasar.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan sotong ke dalam adonan tepung hingga merata.
- Goreng sotong dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Sotong Tumis Pedas
Bahan:
- 500 gram sotong segar
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Bersihkan sotong dan potong sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan sotong dan aduk hingga rata.
- Masak hingga sotong matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Sotong Panggang
Bahan:
Baca Juga:Jam Tangan Alexandre Christie Pria Terbaik 2023Skincare Untuk Anak Remaja yang Cocok di Tahun 2023
- 500 gram sotong segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Bersihkan sotong dan potong sesuai selera.
- Campurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan minyak goreng pada sotong. Aduk rata.
- Diamkan selama 30 menit.
- Panggang sotong dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Resep Sotong tersebut sangatlah mudah dan dapat kalian coba dengan bahan yang mudah didapatkan.
Selamat Mencoba Resep Sotong.