PASUNDAN EKSPRES – Resep kari ikan nila nanas adalah salah satu sajian olahan ikan yang memiliki rasa manis gurih bikin nagih. Ikan nila sendiri merupakan ikan air tawar yang memiliki daging lembut dan gurih.
Sehingga tak heran, kalau jenis ikan yang satu ini cocok diolah menjadi berbagai kreasi hidangan, sepert kari salah satunya. Kari ikan nila nanas memiliki cita rasa yang unik dan lezat, karena memadukan manisnya nanas dan gurihnya ikan.
Langkah 1 : Panaskan wajan berisi minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis sampai berubah warna menjadi kuning keemasan.
Baca Juga:Lirik Lagu Control – Zoe Wees Beserta Terjemahan yang Viral di TikTok5 Fakta Film Nine Eleven (2017), Mengenang Tragedi 9/11
Langkah 2 : Setelah bawang merah dan bawang putih layu dan harum. Lalu, tambahkan bumbu halus, cengkih, kapulaga, dan bunga lawang. Aduk-aduk sampai semua bumbu mengeluarkan aroma yang khas dan menggugah selera.
Langkah 3 : Masukkan jintan bubuk,ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Langkah 4 : Masukkan santan ke dalam wajan. Masak dan aduk-aduk santan sampai mendidih menggunakan api sedang. Setelah santan mendidih, masukkan ikan nila, nanas, daun jeruk, dan serai.