PASUNDAN EKSPRES- Kue Apem Kukus Tepung Terigu Tanpa Santan.
Kue apem kukus yang lezat seringkali terasa sempurna dengan tambahan santan yang kental.
Tapi, bagaimana jika kita memberikan sedikit sentuhan unik ke dalam resep ini?
Bagaimana jika kita mencoba membuat kue apem kukus yang lezat tanpa menggunakan santan sama sekali?
Mari kita masuki dunia kue yang tak biasa ini!
Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu Tanpa Santan
Bahan-Bahan:
Baca Juga:Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu Kelezatan Tradisional yang MenggodaResep Kue Apem Kukus Hanya Dengan 6 Bahan: Sederhana, Lezat, dan Memikat Hati
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 200 ml air
- Pewarna makanan (jika ingin memberikan sentuhan warna)
Cara Membuat Kue Apem Kukus Tepung Terigu Tanpa Santan:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Sebelum memasuki petualangan kue apem kukus tanpa santan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, minyak sayur, air, dan pewarna makanan (jika digunakan) harus siap sedia.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Ini adalah fondasi bagi kue apem kukus unik kita.
Langkah 3: Tambahkan Air dan Minyak Sayur
Kali ini, kita menggantikan santan dengan air dan minyak sayur. Tuangkan air dan minyak sayur ke dalam campuran bahan kering secara perlahan. Aduk hingga adonan menjadi halus dan seragam.
Langkah 4: Pewarna Makanan (Opsional)
Jika Anda ingin menyulap kue apem ini menjadi tampil lebih hidup dengan warna-warni yang cerah, ini saatnya untuk menambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata dalam adonan.
Langkah 5: Istirahatkan Adonan
Istirahatkan adonan selama sekitar 30-60 menit. Biarkan ragi melakukan tugasnya dan adonan mengembang dengan baik. Sambil menunggu, Anda bisa menghirup aroma yang menggoda yang tercium dari adonan.
Langkah 6: Kukus Kue Apem
Panaskan cetakan khusus apem kukus dan olesi dengan sedikit minyak. Lalu, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang selama proses memasak.