PASUNDAN EKSPRES- Keripik bawang adalah camilan yang tak pernah lekang oleh waktu. Rasa gurih, tekstur yang renyah, dan kelezatan yang tak terbantahkan membuatnya selalu menjadi pilihan utama.
Tapi apa yang akan Anda katakan jika kami memberi Anda resep untuk membuat 1 kg keripik bawang yang nikmat di rumah?
Ini adalah resep yang akan menggugah selera Anda dan membuat Anda tercengang oleh hasil akhirnya. Mari kita mulai!
Baca Juga:Resep Bolu Biasa dengan 4 Telur yang LezatCara Membuat Bolu Biasa yang Lembut dan Enak
Resep Keripik Bawang Renyah dan Empuk 1 Kg
Bahan-Bahan Resep Keripik Bawang :
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 400 gram tepung tapioka
- 50 gram bawang putih
- 80 gram bawang merah
- 200 gram margarin
- 3 butir telur ayam
- 350 gram air
- 65 gram santan kental
- 5 gram merica bubuk
- 25 gram gula pasir
- 20 gram seledri, dicincang halus
- 20 gram garam
- 15 gram kaldu bubuk
Cara Membuat Resep Keripik Bawang :
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan margarin.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke tumisan. Aduk hingga harum. Matikan kompor. Biarkan dingin.
3. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan larutan margarin.
4. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
5. Uleni adonan dengan santan sampai setengah kalis.
6. Tambahkn seledri. Uleni adonan sampai kalis.
7. Diamkan adonan selama sekitar 30 menit.
8. Giling dan gilas tipis adonan. Lalu, gunting sesuai selera.
9. Panaskan minyak. Lalu, goreng keripik bawang dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sekarang Anda memiliki keripik bawang yang nikmat, renyah di luar, dan empuk di dalamnya. Camilan ini sempurna untuk disantap di depan TV, di pesta, atau bahkan sebagai hadiah untuk teman dan keluarga.
Dengan resep ini, Anda akan memiliki keripik bawang sebanyak yang Anda inginkan. Selamat mencoba dan nikmati!